- тахианы хөх - 3 ширхэг
- Шар сонгино - 1 ширхэг
- сармис - 8 шүд
- Чидун жимсний тос - 3 зүйл. халбага
- давс - 3 чимх
- хар чинжүү - 3 чимх
- тахианы шөл - 1,8 литр
- Pesto sauce - 1 ширхэг (240 гр)
- багц gnocchi - 1 хэсэг (480 гр)
- улаан лооль - 3 ширхэг
1. Сонгины хэсгийг 4 хэсэг болгон хувааж хэсэг болгон хуваана. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Тахианы махан дээр тахианы хөхийг тавь. Жижиглэсэн сонгино, хальсалж сармис бүхий сонгино норгох. Чидун жимсний тос, тахианы давс, амт нь чинжүү улирал хийнэ. 2. Тахианы махыг 35-45 минутын турш жигнэх. Хоол хийх дараа тахианы мах хайчлах самбар дээр хөргөж, дараа нь тахиа цавчих. 3. Дараа нь шарсан сонгино, сармисыг тавина. 4. Тахианы шөл, шарсан сонгино, сармис, хутгагч болон хүнсний процессор дахь Pesto сумтай 3 халбага холино. Холимог бол сармисын том хэсгүүд болтол холино. Шарсан сармис нь өвөрмөц амтыг өгнө. 5. Хоолны жижиглэсэн тахианы махыг аягатай хамт үлдсэн Pesto сумтай холино. Түрээслэнэ үү. 6. Том саванд шөлний хольцыг буцалгана. Gnocchi-г нэмж, тэдгээрийг гарч иртэл хоолоо хийнэ. Тахианы махыг ялтсууд болгон тавь. Gnocchi-тай халуун шөлийг хийнэ. 7. Шөлийг жижиглэсэн улаан лоольтай хамт нэн даруй үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8