- бүхэл бүтэн үр тарианы талх - 180 грамм (croutons)
- хайлсан цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага (croutons хувьд)
- Чидун жимсний тос - 3 зүйл. халбага (croutons хувьд)
- тарианы гич - 2 Урлаг. халбага (croutons хувьд)
- далайн давс - амтлах (croutons)
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- Даршилсан ширхэг - 1 ширхэг
- давс - 1 чимх
- дунд хэсэг - 1 хэсэг
- том төмс - 1 ширхэг
- сармис - 2 шүд
- тахиа, ногооны шөл - 900 грамм
- 1-р хэсэг - broccoli байцаа, том дарга
- Cheddar бяслаг - 3/4 цом
- тарианы гич - 2 teaspoons
1. 3 орчим аяга авч талхны хэсгийг хуваана. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Том саванд хайлсан цөцгийн тос, чидуны тос болон гичийг нэмнэ. Шаардлагатай бол жигд талхны хэсгийг нэмнэ. 2. Бүх талх нь тосоор бүрсэн байхыг холино. Далайн давс цацаж, талх сайн browned хүртэл жигнэж, жигд тосгуур дээр тавьж. Энэ нь ойролцоогоор 10-15 минут болно. Бялууг жигнэх үедээ хэд хэдэн удаа хутгана. 3. Сонгино, сармис, цэцэгт байцааыг нилээд цавчих. Төмс хальс болон жижиг шоо болгон хуваасан. 4. Том саванд сонгино, чидун жимсний тос 2 халбага, сонгино, бага зэрэг ил тод хүртэл давстай хавтсыг нэмнэ. 4 минутын турш төмс, таглаа, шарсан мах нэмнэ. 5. Сармис, шөл нэмээд саванд хийнэ. Таван минутын дараа төмс зөөлөн болно. 6. Брокколи нэмээд 4-5 минутын турш чанах. 7. Шөлийг галаас аваад живсэн хутгагчийг ашиглан нухашыг нь холино. Каддар бяслаг, гичийг талхлаарай. Холигчоор дахин хольж, бяслагны хоёр дахь хагасыг нэмнэ. 8. Плитүүд дээр шөлийг шингэлж, croutons-ын дээр байрлуулж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4