- Оливийн тос - 1 амтлах
- Тахианы хөхний - 600 грамм
- Давс - 1 амт
- Бээжингийн байцаа - 200 грамм
- Сармис - 2 зүсмэлүүд
- Kohlrabi - 150 грамм
- Бяслаг, pigtails - 150 гр
- Лууван - 150 гр
1. Бид тахианы хөхийг угааж, дөчин таван тавин минутын туршид үүнийг лампел навч, чинжүүтэй буцалгаж тавьдаг. Бид тэнд үндэс, сонгино хэвээр байна. Махыг чанаж эхлэхэд шөлийг нь хөргөж, арьсыг хальтирч, махыг яснаас салгана. Бид махыг том куб болгон бууруулдаг. 2. Улбар шар өнгийн лууван бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй, гэвч өтгөн. Гол нь цагаан манжинтай байх ёстой. Цагаан манжинг усаар угаана. 3. Бид тамхи татдаг бяслагны ээрсэн сүлжээг жижиглэн зүсэж, жижиг хэсэг болгон хуваадаг. Энд ашигла, хиамны тамхи татдаг бяслаг хийж болно. 4. Бид Бээжингийн байцаа навчан дээр салгаж, усаар угаана. Ус явсны дараа бид байцаа нимгэн зурвас болгон бууруулсан байна. 5. Үрэлтээс kohlrabi-ийг цэвэрлээд, нимгэн сүрэл болгон хувааж (том grater дээр сараалж өгч болно). 6. Саванд нь жижиглэсэн ногоо, бяслаг, махыг холино. Жижиглэсэн сармисаа нэмээд давс нэмж, оливын тос нэмнэ. Бага зэрэг яншуй нэмнэ.
Хадгалалт: 4