- Piggy хөл - 1-1.5 килограмм (Та үхрийн хөл, скопула эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно - гол зүйл нь мөгөөрсөөр их юм.)
- Мах - 500 гр (гахай, үхрийн мах).
- 1.5 литр ус
- Сонгино - 100 грамм
- Лууван - 100 гр
- Сармис - 9 шүд
- Давс, булан навч, хар чинжүү вандуй - Амт
Олон төрлийн жирийн хоолоор хийсэн медуз нь анхны хүйтэн байдлаас ялгагдахгүй. Энэ хоолыг олон төрлийн ашигт малтмалаар бэлтгэх нь цагийг хэмнэхэд тусална. Гэсэн хэдий ч энд зарим ялгаатай зүйл байдаг. Нэгдүгээрт, савны хэмжээ хязгаарлагдмал, энэ нь хэрэв та маш их хүйтэн байхыг хүсвэл үүнийг хоёр удаа хооллож байх хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, Teflon бүрэх олон төрлийн эд ангиуд нь маш болгоомжтой эмчилгээ шаарддаг - түүний ясыг хусахгүй байхыг хичээ. Би олон нийтийн радио станцад хүйтэнд зориулсан энгийн жорыг анхаарч үзээрэй. 1. Гоймон болон үхрийн хөл (эсвэл бусад бүтээгдэхүүн) нь үе мөчний зүсэлт ба зүсэлтийг таслана. Дараа нь усанд 8-10 цагийн турш ус шингээх (усыг үе үе өөрчлөгдөх шаардлагатай, учир нь цус авах болно). Шаардлагатай бол шарил, толбо салахыг хутгатай хөлийг хусах. 2. Хөл, махыг олон өнгийн хашаанд хийж, усаар дүүргэ. Сонгино, лууван (бүхэл бүтэн сайн, гэхдээ та үүнийг багасгаж болно). Давс нэмж, навч навч, хонх чинжүү нэмнэ. 3. Олон флюрессийн тагийг хаах "Quenching" горимыг сонгоод програмын хугацаа 6 цаг байна. (Та анхаарал татах шаардлагагүй тул хүйтэн шөнийг өнгөрөөж болно, олон нийтэд зориулсан гал унтраах халаалтын горимд орсны дараа). 4. 6 цагийн дараа (эсвэл өглөөд) махыг шөлийг аваад махыг жижиг хэсгүүдэд задалж, хэлбэржүүлнэ. 5. Шөлийг нь шахаж сармис нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, дараа нь дарамтлах хэрэгтэй. Мөөгийг хэлбэрт хийнэ. Хөргөгчид нь хөргөгчинд тавьж, хүйтэн хөлдөх хүртэл хүлээнэ. Таны медуз бэлэн байна! Одоо чи олон янзын хүйтэнд хэрхэн хүйтэрч болохыг мэдэж байна.
Хоол: 8-9