- Хурга - 500 грамм
- Пик - 4 Урлаг. халбага
- Сонгино - 2-3 хэсэг
- Сармис - 2-3 ширхэг
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Давстай - амсах болно
- Хар чинжүү вандуй - амсах болно
- Яншуй - амсах болно
- Dill - Амт
- Basil - амтлах
- Cilantro - амтлах
- Bay хуудас - 4 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 3 зүйл. халбага
- Ус - 2 литр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг анхааралдаа ав. 1-рт: уурхай ба жижиг хэсгүүдийг нь махыг нь огтол. Дараа нь саванд хийнэ. Бид 60-90 минутын турш чанасан шөл хийж, үлдсэн 30 минутанд та ногоон нэмэх боломжтой. Шаардлагатай бол (0) хөөс аваад дараа нь хөөс ойртож эхэлмэгц тэр даруй зайлж, галыг багасгах хэрэгтэй. Ингэснээр энэ бүх амтыг бага зэрэг гаслах горимд хийж өгнө. 2-рт: Мах идэж байгаа ч бид улаан лоолийг бэлтгэнэ. Үүнийг ингэж хий: Миний улаан лоолиудыг дүүргэж, буцалж буй усаар дүүргэ. Үс хальснаас нь аваад куб руу хуваасан. 3e: Бид цаг хугацаа алддаггүй, мах нь чанаж, бид зогсохгүй. Бид сонгино хайчилж аваад, хайруулын тавган дээр шидээд, тэнд ургамлын тос тавьсан. Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина. Үүний дараа бид хэд хэдэн хоолны халбаган дээр сонгино руу нэмж, гүехэн гал дээр байрлуулна. 5 минутын дараа өмнө бэлтгэсэн улаан лоолиудыг нэмж, 10 минутын дараа үлдсэн махыг бараг болгосон тул хайруулын тавган дээрээ хайруулын тавган дээрээ нэмж, дараа нь шөлийг буцалгаад дараа нь будаа нэмнэ. Шөлийг буцалгаж, одоо халааж, шөлийг буцалгана. Хэдэн минутын дотор булан навчтай лаврын болон вандуй нэмнэ. Бид 5 минутын турш хоол хийж, шөл нь бараг л бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн сармис, яншуй, гоньд, корнанда үлддэг. Бид 2 минутын турш хоол хийж, 1 цаг орчим нэрэх болно. Үүний дараа танай шөл бэлэн боллоо, энэ нь хооллох цаг юм!
Хадгалалт: 6-8