Улаан лоолийн амтлагч Та гэнэтийн зочдод ирэхэд юу хийдэг вэ, ширээн дээр тавих зүйл байхгүй юу? Хөлдөөж, хэрэв боломжтой бол хөлдөөсөнд түрхэж, эсвэл сэндвичийг хурдан идээрэй. Өөр хэд хэдэн сонголт байна, гэхдээ эдгээр нь хамгийн хялбар, хурдан юм. Гэсэн хэдий ч, сэндвич бэлтгэхийн тулд хиам, бяслаг эсвэл хөргөгчинд салаалсан банк байх ёстой. Хэрэв тэд байхгүй бол яах вэ? Улаан чинжүү, улаан лоольтой bruschetta бэлтгэ. Энэ амтлагч Итали улсад маш их алдартай. Тэндээ ciabatta (сүвэрхэг талх) -ын шарсан зүсмэлүүдээр, чидун тосоор дэвтэж сармисаар хутгана. Гэхдээ бид ciabatatta-г сольж болно. Бөглөх нь маш хурдан бэлтгэгдсэн: талхны зүсмэлүүд зууханд халааж байхад энэ ажлыг амархан гүйцэтгэж болно. Улаан чинжүү, улаан лоольтай Брусцетта нь насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Мөн эцэг эхтэйгээ ирсэн бяцхан зочдод юу хооллохыг та бичих шаардлагагүй болно. Та өөр бусад чөмөгтэй bruschettes хоол хийж болно. Гэрт олдож болох бараг бүх зүйл нь хэрчиж, нухсан зодож, анхилуун ширхэгтэй талханд сайн тавьдаг.
Орц:- Улаан лооль 2 ширхэг.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Olive oil 5 tbsp. л.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- 0.5 хэсэг Францын талх.
- Basil ягаан шинэ цэвэр 0.25 багц
- Алхам 1 Хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд 1-2 төрлийн махан биетэй улаан лооль, амтат чинжүү, чидун жимсний тос, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар талх (цагаан эсвэл хивэг) болон лаврын хэрэгцээтэй.
- Алхам 2 Цэвэр чинжүү, нилээд цавчих. Улаан лооль нь угааж, хальс болон үрийг арилгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж авна.
- Алхам 3 Улаан лооль, чинжүүг холбож, дараа нь 1 tbsp нэмнэ. л. жимсний цуу, 2 tbsp. л. чидун эсвэл халуун ногоотой тос, эсвэл жишээ нь анхилуун тос. Бүх зүйлийг 7-10 минутын турш усанд хийж орхино.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ талхыг ижил зүсмэлүүд рүү хуваана.
- 5-р үе шат Чидун жимсний тосоор зүсэж, илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° С-т 6-8 минутын турш хатаана.
- 6-р үе шат Дараа нь талхны талхны үйрмэг дээр тавьж, бага зэрэг нэмж, халуун зуушаар үйлчилнэ.