Төмстэй франц хэл дээр

Темсийг цэвэрлээд, нимгэн ялтсаа болгож, тосыг жигд болгож тавьдаг. Орц:

• гахайн мах - 500 грамм
• том чийдэнгийн - 3 ширхэг
• төмс - 1 кг
• бяслаг - 200-250 грамм
• ургамлын тос - - Амт
• майонезаас - - Амт
• Давс ба газрын чинжүү - - Амт

Зааварчилгаа

Темсийг цэвэрлээд, нимгэн ялтсаа болгож, тосыг жигд болгож тавьдаг. Сонгино цэвэрлэж, нимгэн цагирганд хуваагаад, төмсний дээд хэсэгт байрлуулсан байна. Солим, чинжүү. 2 мм-ээс 2 см-ийн диаметртэй махыг бага зэрэг бууруулж болно. Хүнсний ногоо, давс, чинжүүг тараана. Майонезаас махыг усаар их хэмжээгээр усалдаг. Эцэст нь, таваг сараалжтай бяслагтай таваг цацна. Бид зууханд 180 градусын халуунд халааж зууханд хийж, жигнэх зууханд хийж, жигнэх зуухнаас хамааран 45 минутаас 1 цаг хүртэл авч болно. Бон хүсэл! :)

Хадгалалт: 3