Боретики (цагаан мөөг) нь зуушны бүх төрлийн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Тэд чанасан, шарсан, хатаасан, хатаасан болно. Эдгээр мөөгний аяга нь амттай мөөгний амттай бөгөөд олон тооны амтлагч, амтлагчийг нэмсэнээр таслагдах ёсгүй. Эдгээрээс та баярын ширээн дээр хүртэл их эрэлт хэрэгцээтэй байх болно salads, зууш бэлтгэж болно. Миний санал болгож буй салат бэлтгэлд хялбар боловч амтанд маш их тэвддэг.
Орц:- Мөөг, цагаан 300 гр
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Майонез 2 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Шаньси шинэ 5 гр
- Pepper хар газар 1 хавчих
- 1-р алхам: Зууш бэлтгэхийн тулд шинэхэн boletus (ceps), сонгино, майонез, яншуй, ургамлын тос, хар чинжүү, давс хийнэ.
- Алхам 2 Мөөгийг цэвэрлэж, хөлийг нь малгайгаа салгана. Хөлийг тойруулан, ялтас бүхий малгай. Хоолны малгай, хөлийг тус тусад нь салгана.
- 3-р алхам: малгайгаа хуурай хайруулын тавган дээр тавь. Нимгэн гал дээр таглаад тагийг нь таглаад шүүс бүрэн уурштал таглаад, дараа нь ургамлын тос, тосонд шарж нэмнэ.
- Алхам 4 Бордох хүртлээ ургамлын тосыг хөлөөр жигнэ.
- Алхам 5 Сонгосон хальсаа хальсалж талыг нь тайрч, дараа нь хагас болгоныг нимгэн хагас тойрог болгоно.
- Алхам 6 малгай, хөл, нумыг холбоно. Жигнэмэг бүхий давс, чинжүү, улирал бүхий зууш, улирал. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн яншуй нь цацаж (болон ногоон сонгино жижиглэсэн байж болно).