Гэрийн талхнаас саяхан улам олон хүн талхгүй явж, цэснээс хасдаг. Мөн дэмий хоосон! Талх бага хэрэглээ хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Rye талх нь амин хүчлүүд, эрдэс давсууд, B ба PP бүлгийн витаминууд, төмөр, шилэн, янз бүрийн бичил болон макро элементүүдтэй. Энэ төрлийн талх нь зөвхөн амттай төдийгүй хоол боловсруулахад тустай бөгөөд хорт хавдар, чихрийн шижин гэх мэт өвчний эрсдэлийг бууруулахад тусалдаг. Оросын хөх тарианы талх 11-р зууны үеэс мэдэгдэж байгаа бөгөөд гол төлөв ядуусын хоол хүнс юм. Одоо Германд, Польш зэрэг орнуудад хөх тарианы гурилтай талх нь хоол хүнс гэж тооцогддог. 100% хөх тарианы гурилаас бүрдэх талх нь ходоодонд хүндээр тусдаг тул би та нарт улаан буудайн талх бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ тооны найрлагаас та жижиг талх авах болно. Хэрэв та том хэмжээний талх хийхийг хүсвэл энгийн бүтээгдэхүүний давхаргын хэмжээ. Улаан буудайн талхыг амттай шөлтэйгээр шинэхэн үйлчилгээ үзүүлдэг. Бон идэх дуртай!
Орц:- Улаан буудайн гурил 200 гр
- Гурилтай гурил 100 гр
- 220 мл-ийн ус буцалгана
- Хуурай нь 10 грамм хуурай
- Давс 7 г
- Sugar 1 tsp.
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Olive oil 10 мл
- Алхам 1 Бидэнд талх хэрэгтэй: улаан буудайн гурил, хөх тарианы гурил, халуун ус, хуурай мөөгөнцөр, чидун жимсний тос, давс, сахар.
- Алхам 2 Бид халбага бэлдэж эхэлнэ. Опара идэх аяга нь халуун усаар зайлж угаана. Дулаан усанд хуурай мөөгөнцөр 1 амттангаар шингэлнэ.
- Алхам 3 3 tbsp нэмнэ. л. Нийт эзэлхүүн, 1 tsp нь улаан буудайн гурил. элсэн чихэр - мөөгөнцөр хооллоход зориулагдсан.
- Алхам 4-ийг сайтар холино. Бүх гурилыг үржүүлж үзээрэй. Савыг таглаатай алчуураар цэвэрхэн алчуураар таглаад 15 минутын турш өснө.
- 5-р үе шат Опара "малгай" өсчээ. Одоо хурдан салаатай зоддог. Бөмбөлөг гадаргуу дээр явна.
- Алхам 6 Үлдсэн улаан буудайн гурилыг цэвэр, дулаан саванд хийнэ.
- Алхам 7 гуриланд бэлтгэсэн халбага хийнэ, давс нэмж, зуурсан гурил зуурахаасаа эхлээд халбагаар эхлээд дараа нь гараар хийнэ.
- 8-р үе шат Шар чанамал гурилыг аажмаар сэгсэрч, зуурсан гурилыг үргэлжлүүлнэ.
- Алхам 9 1 tbsp хийнэ. л. Чидун жимсний тосыг зөөлөн зөөлөн боловч зуурсан зуурмаг дээр гараа хутга. Шаардлагатай бол та бага зэргийн тос хэрэглэж болно-зуурсан гурил зуурахдаа гараа түрхэнэ.
- Алхам 10 Бэлэн зуурмагийн аягыг бэлтгэсэн аяга тавган дээр цэвэрхэн алчуураар хийж, 1.5 цаг халуун, хуурай, агааржуулалт сайтай газар байрлуулна.
- Алхам 11 15 цагийн дараа зуурсан гурил нэмнэ. Энэ нь таны гараар дахин хурдан нэхэх шаардлагатай.
- 12-р үе шат Зуурмагийг талхны хэлтэрхийг бүрдүүлж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьж (чидун жимсний тосоор тослох). Дараа нь цэвэр алчуураар хучиж, 40 минутын турш дулаан, хуурай газраар орхи.
- 13-р алхам: талх нэмэгдсэн. Хурц хутгаар цэвэрхэн жижигхэн зүслэг хийх. Халууны зууханд урьдчилан халаасан зууханд 220 ° C-т 40-50 минутын турш зууханд ёроолд нь аяга тавина. Хэрэв та найрлагын нормыг хоёр дахин нэмэгдүүлсэн бол жигд цаг хугацаа нэмэгдэх болно.
- Алхам 14 Дээрээс нь халуун чидуны тос бүхий талхыг чидун (туранхай хувилбар) буюу цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Нь илгэн цаасаар сайтар таглаад цэвэрхэн алчуураар боож, сэрүүн талхыг зөвшөөрөх хэрэгтэй.