Хагас бинканаас бинканууд Баннерууд гайхамшигтай! Зузаан, өтгөн, анхилуун, маш тэжээллэг, тэжээллэг, үйлчлэхэд нэг эсвэл хоёр бин хангалттай! Та эдгээр бинкийг ямар ч амттай чөмөгөөр үйлчилж болно, мөн тэр ч байтугай үүнийг байхгүй бол, учир нь хайруулынхаа дараа тэр даруй цөцгийн тос нь дэвтээнэ, тэр нь аль хэдийн гайхалтай амттай болно!
Орц:- Манна 2 tbsp.
- Улаан буудайн гурил 2.5 tbsp.
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Sugar 4 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 125 мл
- Цайр нь хуурай 5-аас багагүй.
- Устай ус 1.15 л
- Алхам 1 Бялууг semolina-аас бэлтгэхийн тулд бид улаан буудайн гурил, semolina, өндөг, хуурай мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, ус хэрэгтэй.
- Алхам 2 Хуруунаас өмнө нэг цагийн турш утлага хийдэг. Эхлэхийн тулд, дулаан чанасан ус 2/3 аяга бид хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр үржүүлж.
- Алхам 3 гүн гүнзгий саванд чанасан халуун ус 1 литр асгаж, түүний дотор элсэн чихэр нь шингэлсэн мөөгөнцрийн асгаж, semolina, давс, гурил нэмнэ.
- 4-р алхам Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг болохын тулд маш их гурил хэрэгтэй.
- 5-р алхам: Зуурмагийг өрөөний температурт 60-70 минутын турш уусгана. Энэ хугацаанд дараа нь ургамлын тос руу асгаж.
- Алхам 6 Өндөг, зөөлөн болгоомжтой байгаарай. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий зузаан байвал шингэн гурилыг холихын тулд бага зэрэг ус хийнэ.
- Алхам 7 Эцэст нь бид цөцгий шиг наалдамхай зуурмаг авдаг.
- Алхам 8 Хоёр талын халуун хайруулын тавган дээр бинканыг 1 удаа залгихад зуурсан гурилыг нэг бин болгохдоо (хайруулын тавган дээрх диаметр, хуучны 1 см зузаантай хамаарна).
- Алхам 9 Байнгын тогооч тосыг тосоор бин хийхэд тэр даруй шингээж аваад бинк хийнэ.
- Алхам 10 Алхам эцэст нь бид амттай, махлаг бинканууд өндөр стек авах болно!