Улаан лентил шөл

Найрлага. Улаан сэнсэнд - зураг дээр зүүн талд. Хэрэв та жинхэнэ Туркийн орц найрлага хийхийг хүсвэл :

• Лентил - 1 шил
• Улаан буудайн үр тариа - 1/2 аяга
• Bow - 1 хэсэг
• Масло - 1 Урлаг. халбага
• Улаан лоолийн оо - 1-р хэсэг. халбага
• Үхрийн яс (шөлөөр) - 300 грамм
• Халуун ногоо - - Амт нь (чинжүү халуун ногоо, хуурай гаа, гоймон, давс)

Зааварчилгаа

Найрлага. Улаан сэнсэнд - зураг дээр зүүн талд. Хэрвээ та тариа хийдэг жинхэнэ Туркийн шөл хийхийг хүсч байгаа бол чухал найрлага нь халуун чинжүү юм. Лентилүүд хүйтэн усаар хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ. Бид үхрийн махны шөл хийхэд: нэг литр хагас ус буцалгаж аваад, үүнийг яс хая. Үлдэгдэл хөөс аваад, 1 цагийн турш бага дулаанаар шөл бэлтгэ. Хайлш нь хараахан нэмж болохгүй. Шөл бэлтгэх савыг ав. Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино, шарсан махыг улаан хүртэл тавь. Улаан лоолийн оо, хайруулын тавган дээр халуун шөл аягыг нэмнэ. Слайд болон 3-4 минут хоол. Solim. Даавуу модны шошгон дээр (шингэнгүйгээр) саванд хийнэ. Шөлийн дараа криминийг крон дээр нэмнэ. Бүхэлд нь шөлөөр дүүргэж 10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Хэрвээ хутганагүй бол бүлгийн доод хэсэг дээр буух болно. Халуун ногоо нэмнэ - хатаасан гаа болон Ганга. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг давс нэмнэ. 35 минутын турш бага дулаанаар шөл хийж, сэвэгзар болон үр тариа бэлэн болох хүртэл. Бэлтгэсэн шөл таган дор хэдхэн минутын турш чанаж, дараа нь тавган дээр үүнийг асгаж, халуун чинжүү нь цацаж - үйлчлэх. Бон хүсэл! :)

Хадгалалт: 6-8