- Өрөөний температурт тос масло - 150 гр
- гурил - 2 цом
- цөцгий 20% - 100 грамм
- давс - 2/3 Teaspoons
- жигд нунтаг - 1 халбага
- жижиг булцуу - 3 ширхэг (250 гр) чөмөг)
- тахианы булан - 450-500 грамм (дүүргэлт)
- будаа - 100 грамм (дүүргэлт)
- цөцгий тос - 150 грамм (дүүргэлт)
- тахианы элэг - 300 грамм (дүүргэлт)
- давс - 0.5 teaspoons (дүүргэлт)
- чинжүү, амтлагч - амтлах (дүүргэх)
- Ургамлын тос - 3 Урлаг. халбага
Шүүслэг тахианы дүүргэлт бүхий сулхан бялуу нь өдрийн турш маш сайн амттай зууш юм. Хэрэв та тахианы элэг таалагддаггүй бол үүнийгээ өгч болно. Бэлтгэх: Жижиг өөх тос үйрмэг хүртэл давс нь, өрөөний температурт цөцгийн тос, гурил 1.5 аяга гурилыг Beat. Туршилтын гуравны нэгийг нь арилгана. Үлдсэн зуурмаг дээр жигд нунтаг болон цөцгий нэмнэ. Гурилаар шахсан гадаргуу дээр гурил зуурах. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Дээрх 22см диаметртэй, том хэмжээтэй тугалган цаас, цаасаар хийсэн ирмэгийг бүрдүүлж, дээвэрийн хальс үүсгэх боломжтой. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийж талыг нь талд нь хийнэ. Зуурмагийг зуурмагаар хөргөгчинд хийнэ. 200-220 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дуусга. Давсалсан усан дахь цагаан будааг буцалгана. Хэрэв та үр тариа дүүргэхэд мэдрэхийг хүсвэл цагаан будаа бага зэрэг хатуу үлдсэн байх ёстой. Хэрэв та нэг төрлийн масстай бялууг мэдрэхийг хүсвэл бага зэрэг шингээнэ. Холимог тавган дээр ургамлын тосыг халаагаад, хэрчсэн үедээ хөнгөн цагааны хэрчсэн сонгино хүртэл хуурч байгаарай. Тахианы булан болон элэгийг дунд хэмжээтэй хэсэг болгож, өөр өөр саванд хийнэ. Түймрийг их хэмжээгээр нэмээд тахианы булан руу нэмнэ. Тахианы махыг цагаан болгож шарах хүртэл хутгана. Цөцгий, давс, чинжүү болон халуун ногоо нэмнэ. Хэрвээ цөцгий нь буцалгаж эхлэхэд цагаан будаа нэмээд гал унтраа. Тахианы элэг нэмээд холино. Хөргөсөн зуурмаг дээр үр дүнг бөглөнө. Цутгажсан зуурсан навчны ёроолтой, аажмаар тарааж өгнө. Бүрхүүлийг 20 минутын турш жигнэж бай. Дараа нь тугалган цаасыг нааж, 25-35 минутын турш жигнэж, хөгцний голчоос хамаарна. Бялуу дулаацах хүртэл бялууг хөргөх. Цаасны ирмэгийг татаж, хөгцээс бялууг нь авч хая. Зүсмэлүүдийг хайчилж, шууд үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8