Улаан лооль нь гайхамшигтай ногоо юм. Энэ нь амттай, гайхалтай ашиг тустай юм. Харин залуу гэрийн эзэгтэй нар улаан лооль нь ямар амттай хоол хийж байгаагаа үнэхээр төсөөлдөггүй. Хоолны шүүх таван жор байдаг. Тэд бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Гэхдээ бие биенээсээ ялгаатай, үзэл бодол, амт хоёулаа хоёулаа ялгаатай.
Мах, өргөст хэмх, селөдерей бүхий Gaspacho.
Бид дөрвөн нэгж хэрэгтэй:
- 7 улаан лооль.
- 1 өргөст хэмх.
- 1 улаан чинжүү Болгар.
- Цэцэг 2 иш.
- 1 улаан сонгино, 3 хумс сармис.
- 1 литр дарс цуу.
- 5 хоолны халбага чидун тос.
- Давс, чинжүү, чинжүү чинжүү.
Улаан лооль нь самнах, арьсыг нь зайлуулах ёстой. Мөн өргөст хэмхийг цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг нь болгон бууруулсан байна. Хальдаг сонгино талыг нь тайрч, нэг талыг нь нилээд цавчих. Дараа нь энэ нь сармис нь селөдерей болон хумс жижиг хэсэг болгон бууруулах ёстой. Үүний дараа та чинжүүтэй харьцах хэрэгтэй: үр тариа аваад кубруу хуваа.
Холимог, улаан лооль, чинжүү, сонгино, өргөст хэмх, сармис, селөдерейд бутлахад хүрнэ. Үрийг хүнсний ногооны нухашыг саванд шилжүүлэх хэрэгтэй. Чидун жимсний тос, цуу, чинжүү, давс нэмж сайтар холино. Бэлтгэсэн таваг хөргөгчинд хагас цаг хөргөх хэрэгтэй. Үүний дараагаар ширээн дээр үйлчилнэ. Үйлчилгээ бүрт - 190 ккал.
Paprika болон сармистай байлгана.
Бид дөрвөн нэгж хэрэгтэй:
- 6 улаан лооль.
- 1 улаан чинжүү Болгар.
- Сонгины 1, 3 хумс сармис.
- 7 хоолны халбагын тос.
- 4 халбага сахар.
- алимны цуу 10 халбага.
- давс, хар, улаан чинжүү.
Эхлээд та чинжүү үрийг арилгаж, түүнийг шоо болгон багасгах хэрэгтэй. Дараа нь хальсалж сармис болон сонгино нилээд хутгана. Үүний дараа улаан лоолийг халааж, тэдгээрийг хальтирч, том ширхэг болгон хувааж болно. Найрлагаа бэлтгэсний дараа том саванд чидуны тос асгаж сайтар дулаацуулаарай. Тэнд ногоогоо тавиад 10 минутын турш жижиг галыг асаана. Энэ хугацаанд давс, халуун ногоо, цагаан цуу нэмнэ. Дараа нь дунд зэргийн дулаанаар 45 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дараа чичиргээнт хийж, хөргөж, хөргөгчинд тавь. Хагас цагийн дараа хоол идэхэд бэлэн байна. Үйлчилгээ бүрт - 180 ккал.
Лимонтой хутгах.
Бид дөрвөн нэгж хэрэгтэй:
- 6 улаан лооль.
- 1 нимбэг.
- энгийн сахар 10 халбага, ванилийн сахар 20 грамм.
Эхлээд та улаан лоолийг хальсыг гаргаж, шоо хуваасан байх хэрэгтэй. Дараа нь арьсны хамт нимбэгийн зүсмэлүүдийг хувааж, элсэн чихэр хамарна. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ, ванилийн сахар нэмээд хавтан дээр хийнэ. Галын эрчим хүчтэй байх ёстой. Хольцыг буцалгана, дараа нь таглаагуй бага дулаан дээр хуримтлуулах нь ойролцоогоор нэг цагийн турш хаалттай байх ёстой. Тогтмол өдөөгдөхийг бүү мартаарай! Эцсийн боловсруулалтыг цэвэр саванд шилжүүлж, хөлдөхийг зөвшөөрнө. Түншлэлийн үйл ажиллагаанд 210 ккал олж авна. Улаан лоолоос боловсруулсан дараагийн сонирхолтой таваг халуун идэштэн болно.
Parmesan, анчавон, лаврын хамт халуун хоолны appetizer.
Бид дөрвөн нэгж хэрэгтэй:
- 10 улаан лооль.
- 5 интоорын улаан лооль.
- Загасны аж ахуй 200 грамм лаазалсан.
- 50 грамм үрж жижиглэсэн Parmesan бяслаг.
- 16 чидун (нүхгүй).
- 20 capers.
- хальслаагүй цагаан талх 2 зүсмэлүүд.
- 3 халбага чидун тос.
- 3 хумс сармис.
- 1 баглаа боодол.
- давс, чинжүү.
Алгоритм нь дараах байдалтай байна. Нилээд лаврын сараалж болон хальсалсан сармисыг цавчих. Цагаан талхыг хэсэг болгон хуваах Савыг угааж, зуурна. Интоорын улаан лоолийн хальсыг хальслаарай. Дараа нь та бүхэн саван, сармис бүхий саванд хийж, капсул, чидун, чидун тос нэмнэ. Давс, чинжүү, холимог. Дараагийн алхам: том улаан лоолиудыг хальсыг салгахгүйгээр хоёр хувааж авна. Гол хайчилж, жигд хуудсан дээр тавина. Бэлтгэсэн холимогтой улаан лооль, Parmesan нь цацаж. Зууханд жигд жигнүүр тавиад 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Эцсийн хэсэг - 230 ккал.
Төмс, бууз, гүзээлзгэнэтэй Салад.
Бид дөрвөн нэгж хэрэгтэй:
- 3 улаан лооль.
- төмсний нэг фунт.
- 100 грамм жинтэй.
- 60 гр пицца бяслаг.
- Өөх тосгүй бяслаг 150 грамм.
- 150 грамм гурил.
- 2 өндөг.
- 1 сонгины fennel, 3 жүрж, 1 гүзээлзгэнэ, 10 навчис.
- 7 хоолны халбагын тос.
- давс, чинжүү.
- 3 халбага balsamic цуу.
Энэ сонирхолтой хоолыг дараах байдлаар бэлтгэсэн. Төмс, нухсан төмстэй хоол хийх. Гурил, оливийн тос 3 халбага, өндөг, зуслангийн бяслаг, пармаас нь нухсан төмстэй холино. Нилээд жижиглэсэн rukola, давс, чинжүү нэмнэ. Үр нухаш нь 2 см-ийн зузаантай хиам үүсэх, нимгэн зүсмэл хуваасан байх ёстой. Үрийг нь бууз давсалсан ус буцалгаж, гурван минут буцалгаж байх ёстой. Дараа нь та ногоон ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгий, хальс болон гичүүдийг цавчих - Fennel цагираг, улаан лооль болгон бууруулсан байна. Хүнсний ногоо, давс, чинжүү, цагаан цуутай улирал холино. Дээрээс нь тофрон болон улаалзганы навчийг нэмж өгнө. Эцэст нь, та буузыг шарж, салаттай таваг дээр тавина. Нэг үйлчлэгчийн эрчим хүчний үнэ 560 ккал байна.
Хоол идэх дуртай!