Гахайн хавирга хоол Гахайн хавирга нь олон үндэстэний хайраар дүүрэн байдаг учраас энэ бүтээгдэхүүнтэй маш олон тооны жор байдаг. Энэ хоолонд гахайн хавирга нь хөршдөө шатаасан улаан лоолийн жан, сармистай холилдоно. Энэ тавагны хавиргыг сонгохдоо махны булан, өөхний өгөөмөр давхаргуудтай хэсэг хэсгүүдийг давуу эрхтэй болгох хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ ийм төрлийн сумтай гахайн хавирга амархан галд шатаж болно. Үүнийг хийх шаардлагагүй юм. Уг хоолыг өөх идэж, оройн хоолны үеэр хоол хийхгүй байх нь дээр. Хажуугийн таваг, шинэ ногоо, чанасан төмс нь төгс төгөлдөр юм. Мөн энэ нь ногоон амтыг мартаж болохгүй, учир нь энэ нь зөвхөн амт нэмэгдэх төдийгүй, та хоолоо идэж, идэж түргэн хооллож туслах болно.
Орц:- Гахайн хавирга 500г
- Сармис 2 толгой
- Basil ногоон шинэхэн 15 гр
- Улаан лоолийн оо 4 tbsp. л.
- 3 tbsp. л.
- Яншуй шинэхэн 0.25 баглаа боодол
- Давс 0.5 tsp.
- Pepper хар газар 4 хавчих
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Алхам 1 Энэ хоолонд гахайн хавирга, сармис, шинэхэн сармис, яншуй, улаан лоолийн зуурмаг, кетчуп, шар буурцаг, цуу, давс, чинжүү.
- Алхам 2 будаа угаах, хутга нь нилээд цавчих.
- 3-р алхам: Флаусын улаан лоолийн оо, шар буурцаг сумс, чидун тос, яншуйд холино. Давс ба чинжүү. Сармисын 2 хумсаа сайтар холино.
- 4-р алхам: Хөлдөөсөн махыг хүйтэн усаар, хуурай цаасан дээр хатаа. Сармисаа угааж, үзүүрээ таслах хэрэгтэй.
- 5-р алхам: Махны соустай мах, сармистай. Галд тэсвэртэй хэлбэрээр хийж, доод талыг нь таглаад бага зэрэг ус хийнэ. 190-200 ° C температурт 40-50 минутын турш зууханд хийнэ. Мах, сармисыг бэлтгэхийн зэрэгцээ тэдгээрийг ижилхэн шингэнээр усална.
- Алхам 6 Basil угаах, хатаах, зайлж угаана. Greens гахайн хавирга, сармистай хамт услалт. Яаралтай үйлчил.