Өвлийн улаан лоолийн амтлагч Хэдийгээр дэлгүүрүүдэд өөр өөр улаан лоолийн сүмснүүд агуулагддаг ч гэсэн та өөрийн гэртээ хоол хийж болно. Гэрийн тэжээмэл амьтад бүр өөрийн гэртээ хоол хийхийг хичээдэг. Учир нь хортой нэмэлт, өнгөт бодис, хадгалалт байхгүй. Чи үүнийг амттай, исгэлэн, давслаг, халуун ногоотой, тэр ч байтугай маш халуун ногоотой болгож чадна. Өвлийн улиралд мах, загас, хиам, тэр ч байтугай гоймонгийн хувьд маш амтлагч болно. Тэд байцаа шөл болон borsch хамт seasoned.
Орц:- Улаан лооль 1200 гр
- 3 ширхэг сонгино.
- Сармис 2 толгой
- Давс 20 г
- 7 ширхэг вандуй нь хар чинжүү.
- Bay хуудас 1 pc.
- Cayenne чинжүү 1 хавчих
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 100 мл
- Sugar 20g
- Алхам 1 Та улаан лооль, сонгино, сармис, ургамлын тос, хар чинжүү вандуй, улаан газрын чинжүү (cayenne), булан навч, элсэн чихэр, давс хэрэглэнэ.
- Алхам 2 Хуурай бүрхүүлээс сармис хумсыг нухаж, нилээд цавчих ба нунтаглана.
- Алхам 3 Нарийн торны нунтаглагчаар дамжуулан улаан лооль, арьс, үрийг салгахын тулд шигшүүрээр дамжин цэвэрлэнэ.
- Алхам 4: Булцуугаа сайтар салгаад хагасыг нь тайрч, дараа нь хагасыг нь хагас цагирагт хуваа.
- 5-р алхам: Сонгино хайруулын тавган дээр халуун тос болон шарсан махаар жигнэж тавь.
- Алхам 6 Сармис болон сонгино руу халуун ус 5-6 хоолны халбагын нэмнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр хуурч, 10 минутын турш холино.
- Алхам 7 Хоолны саванд улаан лоолийн массыг асгаж, буцалгаад авчирч, сонгино, сармис холимог нэмээд, 30 минутын турш жаныг буцалгана.
- Алхах 8 давс, элсэн чихэр, булан навч, улаан, хар чинжүү тавьж байна.
- Алхам 9 Cook 5 минутын турш хийх.
- Алхам 10: 0.5 литр багтаамжтай уураар хийгдсэн лонхтой саванд хийж, буцалсан таглааг хамтад нь хийж, 85 ° C температурт 30 минутын турш ариутгаж, дараа нь үйсэн бол хийнэ.