- Бяслаг бяслаг - 1 кг
- Сахар - 200 грамм
- Өндөг - 5 ширхэг
- Масло - 200 грамм
- Vanilla Sugar - 1 халбага
- Тос - 400 мл (10-20%)
- Nuts - 100 гр (амсах болно)
- Үзэм - 100 грамм (угааж, хуурай)
- Candied fruits - 100 Грамм
Цэцгийн бяслагийг шигшүүрээр нь нунтаглана. Цөцгийн тос (халбага сэрээ эсвэл халбагаар) зөөлрүүлээд нэмээд холино. Ваниль болон цэвэр сахартай өндөгийг жигнэнэ. Цөцгий дээр хийнэ, сайн холино. Дунд зэргийн дулаан дээр холимог тавьж, буцалгаад буцалгаад, (3 минут орчим орчим) масс нь бохиас хүртэл болтол хийнэ. Дулаанаас аваад бага зэрэг сэрүүн байна. Самар хутгана. Мөн candied fruits (хэрвээ хэт том бол). Орцыг жигд хуваарилахын тулд зуслангийн бяслаг, самар, хатаасан жимс, холимог нэмнэ. Өндөг, тосыг холихдоо хийнэ. Сэрээ. 5-р давхрага тавцан дээр ирмэгийг нь доош нь тавь. Мөн холимог хийнэ. Боодолтой ир. Мөн шар буурцагыг зайлуулах аяга тавь. 12 цагийн турш хөргөгчинд байрлуулж, тавина. Одоо самбайны ирмэгийг нээж, таваг дээр нь тавина, самбайгаа аваад өөрийн дураар чимэглэ. Бонгийн хүсэл.
Сахал: 4-6