- гурил - 200 грамм
- жигнэх нунтаг - 2 teaspoons
- сод - 1/2 халбага
- шанцай - 1/4 Teaspoons
- какао - 3 Урлаг. халбага
- өндөг - 1 хэсэг
- элсэн чихэр - 175 грамм
- ургамлын тос - 100 мл
- Шар сүү - 125 мл
- гадил жимсний - 3 ширхэг
- өндөгний цагаан - 1-2 ширхэг
- нунтаг сахар - 0.5 аяга
- будах - 1 хэсэг
1. зуухыг 180С хүртэл халаана. Тос эсвэл цаасны цаасан хэлбэрийг гүнзгийрүүлэх. 2. Уусмалыг гурилыг хийж, жигд нунтаг, сод, шанцай, какао зэргийг сайтар холино. 3. Том аягатай өндөгний хумсны. Элсэн чихэр, ургамлын тос болон цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг нь хутгана. Bananas Mash нь сэрээтэй хамт нухсан төмс, өндөгний масс руу холигч, зодуулсан. Дүгнэж хэлэхэд гурилын хольц нэмээд зөөлөн холино. 4. Зуурмагийг хөгц хөндийд хийж, зуухны дундах тавиур дээр 20-25 минут хатаана. Зуурмаг нь хэвээр байгаа тул талстыг хөгцөөр нь дүүргэнэ. 5. Мафинс хуудаснаас салган аваад хөргөхийг зөвшөөрнө. Гадаргууг паалантай болгож, өнгөтөөр нь нунтаглана. Гялтгануурыг бэлтгэх: маш зузаан хөөстэй холигчоор хутгаг зоддог. Нунтагласан элсэн чихэр бага хэмжээгээр нэмээд үзэгдэх оргилууд гарах хүртэл хутгана. Өтгөн тос авах хэрэгтэй. Христ амилсан! Бон хүсэл!
Сахалууд: 12