- кальцгүй огноо - 2 1/4 цом
- алимны cider - 3/4 цом
- Улаан буудайн гурил - 1 1/4 цом
- гурил - 1 шил
- улаан буудайн хивэг - 1/4 аяга
- том давс - 1/4 teaspoons
- сараалжтай нимбэгний хальс - 1 халбага
- тос - 10 Урлаг. халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- алимны нухаш - 1/4 Шилэн
Дуусга. Дунд зэргийн дулаан дунд аяганд буцалгана, эгнээ авчир. Дулаан бууруулах, огноо нь зөөлөн болтол нь хоол хийж, шингэн нь эзлэхүүн багасахгүй, ойролцоогоор 10 минут. Бүрэн хөргөнө. Хүнсний процессор дахь бүх зүйлээ жигд болгож, арилгана. Зуурсан гурил хийх. Гурил, хивэг, давс зэргийг хольж хутгана. 30 секундын дундаж хурдтайгаар цахилгаан холигчоор аяганд чихрээ, амтаа чангал. Цөцгийн тос нэмээд 1 минутын турш хутга хийнэ. Өндөг нэмнэ. Гурилын хольцыг алимны нухашаар 2 ээлжээр нэмнэ. Зуурсан гурилыг хуваана. Хуванцар боолт тус бүрийг боож, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурсан гурилын нэг хэсэг нь 22X27 см тэгш өнцөгт цаасан дээр хоёр ялтсан цаасан дээр тавина. Зуурсан гурилыг дахин хийж, ирмэгийг нь хамгаална. Зуурмагийн хоёр дахь хэсэг болон үлдсэн чөмөгөөр давтана. Алтан хүрэн хүртэл 20 орчим минутын турш жигнэ. 5 минут сэрүүн байлгана. 20 талбайд хайчилна. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө. Күүкийг 3 хүртэл хоногоор сайтар таглаатай саванд хадгалж болно.
Хадгалалт: 20