- Тахианы мах - 1 ширхэг (тахианы аль ч хэсэг, илүү сайн хөхний)
- Хүнсний ногоо - 10 грамм
- Цөцгий тос - 100 грамм
- Feta - 70 Grams (бяслаг)
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Шинэ хувьцаа - 1 ширхэг (боодол)
- Давс, чинжүү - - Амт
- Улиралд амттай байх - - Амт нь (карри, туранхай)
Бид тахианы махыг сайтар угаана. Олон тооны газрын тосны аяганд үүнийг хийнэ, бид тахианы ширхэгийг нэмнэ. Бид тахиа, чинжүү, карри нэмнэ. Махыг жигнэсний горимд 25 минут бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы махыг бужигнуулж, бүх талаас нь шарсан байх ёстой. Одоо сумаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа, тохиромжтой саванд нэг төрлийн масстай холилдоно: цөцгий, feta, хатуу бяслаг, жижиглэсэн ногоон, амтлагчийг амтлагчаар холино. Тахианы махтай тахианы чанасан чанасан цуу дээр тахианы махыг сайтар төөрч, олон янзаар "сүү будаа" горимд тохируулан чанах ба дохио хүртэл махыг урьдчилан шараад өгнө. Хоол бэлэн байна. Бид таваг дээр тахиа тавиад, бид шинэ ногоо, цагаан талх, мөн ... Баярын дуртай!
Хадгалалт: 3-4