Lavash pita талх сагс нь Зүүнээс Баруун хүртэлх хугацаанд нүүж ирсэн маш түгээмэл талхны талбар юм. Европын хоолны өрсөлдөөнийг олж авсан. Ихэнх тохиолдолд pita талх боодол бяслаг, ногоон болон бусад найрлага нь зууш хэлбэрээр зууш болгон ашигладаг. Мөн бид таныг зууханд шатаасан хогийн сав руу нэвтрүүлэхийг хүсч байна. Энэ бол ямар ч хэлбэрийг бий болгох маш уян хатан материал (бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна). Питт талхны жигнэмэгийг сайн хэлбэрээр хадгалж байх үед хөнгөн зуушны ямар нэгэн орцыг дүүргэх нь тохиромжтой байдаг. Таны зочидыг гайхшруулаарай!
Орц:- Тахианы мах булан 150g
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Лаваш нимгэн 2 ширхэг.
- Улбар шар шүүс 100 мл
- Paprika амттай газар 0.5 tsp.
- Olive oil 40 мл
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Давс 2 г
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Ногоон сонгино 50 гр
- Ногоон салат 150 гр
- Майонез 60 гр
- 1-р алхам: Хоол бэлтгэхийн тулд тахианы махны булан, рита талх, жүржийн шүүс, шанцайны навч, амтат цагаан сонгино, чидун жимсний тос, майонез, давс, чинжүү, пикрик хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Тахианы махны булан, угааж, нимгэн хэсэг болгон хуваасан.
- 3-р алхам: Бүрхүүлийг саладны саванд хийнэ, оливын тосоор асгаж, пиприктэй шүрших нь хагас улбар шар, амтат жүүс нэмнэ. 20-30 минутын турш хүйтэн газар тавь.
- 4-р алхам нь майонезаас 40 мл чидуны тосоор холино. Улбар шар өнгийн хоёр дахь хагаст амт, жүүс нэмнэ.
- 5-р үе шат Тахианы маханд байцаа, хуурай, давс, чинжүү, шарсан маханд бэлэн болтол (ойролцоогоор 4-6 минут орчим).
- Алхам 6 Жимсний талхыг жижиг хэсэг болгон хайчил. Сойз ашиглан усаар тослох.
- Алхам 7 Лакшигийн квадратыг маффиний хэлбэрт (аяга) тавина, 175-8С зуухыг урьдчилан халаахад 7-8 минутын турш байрлуулна.
- 8-р алхам: Эдгээр зүйлс нь ландшафтыг жигнэсний дараа авсан сагсууд юм.
- Алхам 9: Баярлалаа дүүргэх сагс дүүргэ: Хальдаг навчнууд нь жижиг хэсгүүдэд урагдаж, нилээд жижиглэсэн сонгино тавина. Сармисыг халбагаар нэмж, шарж тахианы буланг нэмж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмж хийнэ.