- том улбар шар навчны - 1 ширхэг
- гурил - 1 1/2 аяга
- Элсэн чихэр 1 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Сод - 1/8 teaspoons
- Бүдүүн ширхэгтэй нунтаглагч давс - 1 чимх
- тараг - 1/2 аяга
- Улбар шар хальс - 1 халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- зөгийн бал - 3 зүйл. халбага
- ванилийн ханд (1/2 халбага)
- нимбэгний шүүс - 1/4 аяга
- чихрийн сахар - 1/4 аяга
- талх нарийн боовны алим - Амт
Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Бялууг тослох тосыг тослох. Дунд аяганд буцалгаад 4 аяга ус авчир. Улбар шар нэмж, 5 минутын турш хоол хийнэ. Усыг нь саванд хийж усыг 4 аягыг асгаж, буцалгаад буцалгана. Улбар шар нэмж, 5 минутын турш хоол хийнэ. Үүний зэрэгцээ, саванд гурил, гурил, элсэн чихэр, нунтаг, сод, давс зэргийг сэгсэрнэ. Буцалж буй уснаас улбар шарыг аваад үлдсэн 1 аяганд элсэн чихэр нэмнэ. Күүкийг хутгана, элсэн чихэр уусна. Буцалсан усанд жүржийг буцааж, улбар шар нь зөөлрөөд, ойролцоогоор 5 минут. Ус зайлж, гал тогооны өрөөний улбар шарыг 1/4 аяга тараг, улбар шар хальс, өндөг, зөгийн бал, ванилийн хамт холино. Гурил нэмээд холино. Бэлтгэсэн хэлбэрээр зуурсан гурилаа хийж, 25-30 минутын турш алтан хүрэн хүртэл бялууг урьдчилан шараад хийнэ. Үүний зэрэгцээ, жижиг саванд нимбэгний шүүс, чихрийн сахар, үлдсэн 1/4 аяга тараг зоддог. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Тогооч паалантай зузаан, ойролцоогоор 3 минут. Шарсан талбайн бялууг авч, сараалж дээр тавих. Мөсөн гурилтай хамт хийнэ. Шингэнийг шингээнэ. Хэрчсэн шатаасан алимтай бялууг үйлчил.
Хадгалалт: 8