Энэхүү амттан бэлтгэх олон жор байдаг.
Энд таамаглалтай амттай жигнэмэгийн жор жишээ байна уу:
Бэлтгэх арга зам: 1) Бид өндөгний цагаан идэх. Элсэн чихэр, нунтаг сахар нэмээд урт хөөсөрч хөөсөрнө. Хайлсан тос, гурил, давс, ваниллин (хэрэв хүсвэл) бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Нэг төрлийн зуурмаг үүсэх хүртэл сайн холино. Бид удаан хугацаагаар орхихгүй.
2) зуухыг 160 градусаар урьдчилан халаа.
3) Дунд 3-4 мм зузаантай зуурмагийг дугуй хэлбэрийн дугуйгаар таслана. Төвд таамаглал бүхий цаасан дээр хэвтэж байна. Күүкийг тал талаас нь дахин авч, цаасны дотор талд байна. Үүнийг хагас дахин дахин хийнэ үү. Бид жигнэмэгийг тос жигд хуудсан дээр тавьдаг. Цайвар хүрэн хүртэл хэдхэн минутын турш байлгана. Бүрэн хөргөж, та ширээн дээр амттай жигнэмэгээр үйлчилж болно.
Мэргэжлийн зөвлөгчид: Хэрэв хэвлэгч дээр хэвлэж хэвлэх нь илүү дээр байвал хэвлэгч дээр хэвлэгч дээр хэвлэх нь илүү дээр юм. Учир нь хэрэв та үзэг ашиглан бичвэл, бэх хийж, бичиж унших боломжгүй болно.
Бүтэц нь: 2 өндөгний цагаан, 1/3 аяга сахар, эсвэл нунтаг сахар, 4 tbsp. цөцгийн тос халбага, гурилын 1/2 аяга, давс шивнэж, ванилийн 1 халбага, бага зэрэг нимбэгний шүүс.
Өөр нэг жигнэмэгийн жор
Бэлтгэх: 1) Хөөсийг хөөсөөр хөөсөрнө. Бид элсэн чихэр, цөцгийн тос, гурилыг хольж, сайтар холино. 15 минутын турш үлдээгээрэй, зуурсан гурил "хүрч байна".
2) зууханд 180 градусыг халаана. Бид илгэн цаасаар жигд хуудсыг тавиад сайн цөцгийн тосоор тосолно.
3) 2-3 ширхэг жигнэх. Нь амттан халбагаар ашиглан гурилаа тавган дээр тавь. Бид түвшингээрээ 8 см-ийн диаметртэй тойрог авч, 5-7 минутын турш зууханд хүрч, жигнэмэг нь ирмэг дээр цайвар хүрэн өнгөтэй болдог.
4) жигнэмэг тус бүрт таамаглал бүхий тэмдэглэл оршино. Күүкийг хагасаар дахин хувааж, хагасыг нь нугалав. Бид күүкийг шаардлагатай хэлбэрээр авахын тулд хуруугаа удаан хугацаагаар хадгалж байдаг. Туршилтын үлдсэн хэсэгт бид ижил зүйлийг хийдэг.
Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө: Шинэ жигнэмэгийг бэлтгэхийн тулд та жигнэмэгээ өөрчилж, тослох тосыг тослох хэрэгтэй. Ингэснээр жигнэмэг жигд жигнэснээс хялбархан арилгаж болно. Үгүй бол жигнэмгийн ёроолд шатаж, цааснаасаа холдоход хэцүү байдаг.
Найрлага (30 орчим хэсэг): 3 уураг, нунтаг элсэн чихэр 125 гр, 45 гр хайлуулсан цөцгийн тос, 65 грамм гурил
Урьдчилан таатай амттай жигнэмэгийн өөр нэг жор.
Зуурмаг бэлтгэх арга:
Хүчтэй хөөс хүртэл уураг зөөлрүүлж, нунтагласан элсэн чихэр нэмж, тосыг халааж, сайтар холино.
Дараа нь гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурил 15 минутын турш өснө. Дараа нь чихрийн шижны хусуур ашиглан зуурмагийн эзэлхүүнийг халбагаар гарга. Бид жигд хуудсан дээрх хоосон зайг байрлуулна. Бид жигд цаас дээр нь тавьдаг. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Бид зууханд хийж, тавган дээр тавиад 5 минутын турш удаан хугацаагаар хийгээрэй.
Тооцоологдсон цаг хугацаанд күүкийг зуухнаас гаргаж авдаг. Дууссан күүкьд бид таамаглал бүхий тэмдэглэлийг нууж, пирамид гарч ирснээр хоёр дахин нугалав.
Энэ жороор шаардагдах найрлага:
3 өндөгний цагаан
1/2 аяга нунтагласан элсэн чихэр
45 грамм unsalted цөцгийн тос
Гурилын 1/2 аяга
Энэ бол хамгийн амархан Бялуу жор юм.