Италийн шөл
4 нэгжийн хувьд:
- Савааны 1 баглаа
- Сармисын 2 хумс
- 200 грамм хөлдөөсөн бууцай
- 30 грамм бяслаг
- 65 мл чидун тос
- давс
- Сонгины ногоон сонгино 1
- 1 жижиг хүнсний чөмөг
- Хүнсний ногооны шөл 1 литр
- 200 г гоймон буюу спагетти
- Нарс самар 50 гр
Хоол хийх:
Басс, бяслаг, сармисны 1 сармис, бууцай саванд жижиглэсэн - холигчны жижигрүүлэгч. Сонгино болон үлдсэн сармис нь мөн жижиглэсэн, оливын тосоор browned байна. Зүчкини нь том хэсгүүдэд хуваагдсан. Хүнсний ногоо шөл нь буцалгана авч, zucchini болон сармис нь сонгино нэмж, 10 минутын турш хоол. Дараа нь хутгагчтай холино. Өөр нэг саванд гоймон, спагетти буцалгаад ногоон сумтай хамт шөл болгон нэмнэ. Самараар үйлчил.
Лууван нь Pie
12 нэгж
- 2 лууван
- 3 алим
- 200 гр бүйлс
- 1/2 нимбэгний шүүс
- 100 гр хайлуулсан цөцгийн тос
- 1/2 аяга сахар
- Давс хутгана
- 3 хүснэгт. хоолны халбагын тос
- 4 өндөг
- Гурил 200 гр
- 2 хүснэгт. цардуулын халбага
- 2 цай. жигнэсний халбагаар
- 100 гр чангаанз чанамал
- 2 хүснэгт. Нунтаг элсэн чихэр, хоолны халбагын
- Пистачиос 25 грамм байна
Хоол хийх:
Лууван, алим, бүйлсний хагас нь аяга-chopper хутгагч болон нимбэгний шүүс цацаж байна. Бүх металл холигч цорго, элсэн чихэр, давс, цөцгий, өндөг зэрэг Mash. Гурил гурилыг цардуул болон жигд нунтаг хольж, бусад найрлагатай хольж холино. 200 ° -аас 45 минутын турш жигнэ. Үлдсэн бүйлс, пистачиос талыг нь аяга-chopper хутгагчаар жижиглэсэн байна. Саатал нь чанамалыг хамарч, нунтаг элсэн чихэр, жижиглэсэн болон бүх самар засах.
Загаснуудтай загасны мах
4 нэгжийн хувьд:
- Цагаан талх 1 ширхэг
- Яншуй 1 баглаа
- 3 ороомог филетэй
- 2 хүснэгт. capers нь халбага
- Жижиглэсэн мах 200 гр
- 1 өндөг
- Давс
- газрын хар чинжүү
- 4 вейл шницел (140 гр тус бүр)
- 1 сонгино
- 200 гр лууван
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 халбага. улаан лоолийн оо
- 100 мл вермут
- 400 мл шөл
- 1 халбага. цардуул халбага
Хоол хийх:
Цагаан талх нь царцдасыг багасгаж, шоо дөрвөлжин хуваасан. Яншуйг хайчилж ав. Загасны сав, капотууд нь нилээд жижиглэсэн. Жижиглэсэн мах, өндөг бүхий бүх зүйлийг холино. Давс ба чинжүү. Schnitzels зодож, улирал явдаг. Бүрхүүлийг тавина. Нь хоол утас холбох. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Сонгино, лууван хальс, шоо болгон бууруулсан байна. Саван дахь цөцгийн тосыг халааж, өнхрүүлээд хуурч байгаарай. Нэг аяга руу шилж. Ижил тос дээр хүнсний ногоо тарьдаг. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд хүрэн дээр нь нэмнэ. 40 минутын турш vermouth, шөлөөр хийнэ. Ширээн дээр өнхрүүлж тавь. 5 минут, улирал, улирлын турш чанасан сам хорхойг 1 ширээн дээр буцалгана. цардуултай ус уух. Бага зэрэг тавилаа. Суваг уух.
Аарц, жимсгэний тос
4 нэгжийн хувьд:
- 250 гр тос
- Ванилийн сахар 2 уут
- Хоолны зуслангийн бяслаг нь 400 гр
- 1 нимбэгний шүүс
- 3 хүснэгт. Элсэн чихэртэй халбага
- 125 мл порт
- Төрөл бүрийн шинэ хөлдөөсөн жимс 300 гр
- Шанцайны 1 мод
- Гоньдын 2 одод
- 50 грамм жинтэй
Хоол хийх:
Ванилийн сахартай тос түрхэнэ. Нимбэгний шүүстэй курс бяслагыг хольж, тосоор нь холино. 1 цаг байлгана 1 халбагатай сахар холино. хүрэн карамель хүртэл ус халааж, халаадаг. Порт эсвэл жимсний шүүсийг хийнэ. Жимс, шанцай, гоньд, 5 минут нэмнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх. Beze бутарна. Шанцай болон гоньдыг зайлуул. Жимс, амтат гуа ааруул тосоор хольсон байна.
Салад бяслаг, хромон нь
6 нэгжийн хувьд:
- Сармисын 2 хумс
- 200 гр тараг
- Давс
- газрын хар чинжүү
- 3 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага
- 8 хүснэгт. Чидун жимсний тос нь халбага
- Lettuce навч нь 300 грамм
- Ганны 2 ургамал
- Цагаан талхны 200 гр, diced
- Бяслаг 60 гр
Сармисны сармисыг цэвэрлэсэн, нилээд жижиглэсэн, эсвэл тараг, нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос (2 халбага) хольсон гар даралтаар гардаг. Давс ба чинжүүтэй улирал. Салмагийн навчийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуурай ба хуурай угааж цэвэрлэнэ. Сармисыг цэвэрлэж, гоймонтой холино. Үлдсэн тос дээр талх квадратыг самнана. Үрийг нь салад, улирал болгон холино. Сараалжтай бяслаг нь услалт.
Хөнгөн хушга салат
4 нэгжийн хувьд:
- Chicory salad 2 навч
- Руколагийн 125 гр
- 1 хүснэгт. Дарсны цуу нь халбага
- 2 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага
- 1 хүснэгт. зөгийн бал халбага
- 1/2 цай. халбага гич
- давс
- газрын хар чинжүү
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
- 2 лийр
- Хөх хөгцтэй бяслаг 120 гр
- 4 хүснэгт. жижиглэсэн самар халбага
Хоол хийх:
Салад тууз хуваасан, rucola ойлгох. Уксус нь нимбэгний шүүс, зөгийн бал, гич, давс, чинжүү, цөцгийн тос, хольцтой хольсон салатуудыг ялтсад тавьдаг. Лийр угааж, хасах ба цөмийг зайлуулах. Зүсмэл хуваасан, салат дээр тавьж, үлдсэн сумс хийнэ. Бяслаг болгох. Самар, бяслагтай салатыг шүршинэ.
Тахиатай будаа
4 нэгжийн хувьд:
- Сармисын 2 хумс
- 1 халбага. улаан лоолийн оо
- карри нунтаг
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 халбага. зөгийн бал халбага
- 1 халбага. розмарин навч нь халбага
- 8 тахианы drumsticks
- 1/2 цай. Цайны халбага
- 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм
- Урт тарианы будаа 300 гр
- 700 мл шөл
Зуухыг 180 ° болтол халаана. Сармааг хальтирч, нилээд нь хутгана. Улаан лоолийн оо, карри нунтаг, ургамлын тос, зөгийн бал, розмарин зэргийг холино. Тахианы махан бөмбөрийг жигд таваг дээр тавьж, бэлтгэсэн маринадтай тосоор хийнэ. Зууханд тавиад 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Саванд цөцгийн тосыг ууж, цагаан будаа тавина. Халуун шөлөөр хийнэ, яст мэлхийг холино. ХАЙХ ЗААХ НЬ Тагийг 20 минутын турш халуун хавтан дээр тавь. Бэлэн будаа тахианы хөлтэй ялтсууд дээр тархдаг.
Хулуу болон бяслаг бүхий Risotto
4 нэгжийн хувьд:
- Сармисын 1 хумс
- 2 сонгино
- 2 хүснэгт. халбага тос
- Risotto нь 300 гр будаа
- 75 мл цагаан дарс
- 1 литр шөл
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
- 2 хүснэгт. мэргэн навч нь халбага
- Хулууны мах 400 гр
- 3 хүснэгт. хоолны халбагын тос
- Сараалжтай бяслаг 30 гр
- давс, хар чинжүү
Хоол хийх:
Сармис, 1 сонгино цавчих, хоёр дахь нь зүсмэл болгон бууруулсан байна. Цөцгийн тосыг хайлуулж, жижиглэсэн сармис болон сонгино. Будаа нэмээд 5 минут хуурна. 20 минутын турш дарс ба шөл хийнэ. Чидун жимсний тос дээр мэргэн залгичиж, тавь. Ижил тавган дээр хулуу куб болон сонгины зүсмэлүүд хүрэн бор. Цөцгий, бяслаг, мэргэн, будаа, улирал нэмнэ.
Motley загас нь загастай
4 нэгжийн хувьд:
- Амтат чинжүүтэй 1 банана
- 1 сонгино
- 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм
- 300 мл-ийн загас шөл
- Цагаан будааны холимог 300 грамм
- давс
- Далайн бөмбөрцөг 6 филетэй
- газрын хар чинжүү
- гурил
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
- 200 мл цөцгий
Хоол хийх:
Чи чинжүү целлюлозыг хутгаж хутгачих. Газрын тосыг сонгино, шарсан махыг хуулж ав. Чи чинжүү, шөл, шөл 10 минут нэмнэ. Будаа буцалгана. Загасны булангийн улирал, оливын тос дахь гурил, шарсан махны өнхрөх. Хайруулын тавган дээр хуурна. Нь хайруулын тавган дээр цөцгий тавьж, сонгино нь stewed чинжүү, улирал, 2 минут simmer. Райс загас, соустай хамт үйлчилдэг.
Улаан лооль нь будаа
- 350 грамм будаа
- давс
- 4 улаан лооль
- 100 гр бяслаг
- Самар самрын 75 гр
- 2 хүснэгт. халбага тос
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
Нь шигшүүрээр будаа угааж, усыг зайлуулах боломжийг олгоно. 20 минут буцалгаж давсалсан ус буцалгана. Тараг бүрийг нь хасах. Нь grater дээр бяслаг сараалжтай. Бяслаг, hazelnuts, цагаан будаагаар 1 ширээг нэмнэ. Цөцгийн тос халбага. Том хайруулын тавган дээр үлдсэн цөцгийн тосыг ууж, цагаан будааг жигд болго. Дээр дурдсанаас бэлтгэсэн улаан лоолийг бэлтгэ (дээш нь доошоо), аажмаар хайруулын тавган дээрээ ёроолд нь шахаж хийнэ. Давс цацаж, оливын тосоор цацаж болно. 20 минутын турш дунд зэргийн халаагуураа халаана. Хэрэв хүсвэл, таваг нь chives нь засах хэрэгтэй.
Pilaf нь Pilaf
4 нэгжийн хувьд:
- Хөлдөөсөн ногоон вандуй 150 гр
- Хонины целлюлозын 750 грамм
- 2 сонгино
- Сармисын 2 хумс
- 3 хүснэгт. хайлсан цөцгийн тос халбага
- 3 хүснэгт. pilaf нь халбага амтлах
- 500 мл шөл
- 275 грамм будаа
- 3 хүснэгт. үзэм халбаганууд
Хоол хийх:
Ногоон вандуй гэсгээх. Махыг, хуурай, жижиг шоо болгон хувааж, хальс сонгино, сармис, хайлсан цөцгийн тосыг сайтар хутгана. Мах нэмж, 5 минут pilaf болон шарсан мах нь амтлагч нь цацаж. Тагтай шөл хийнэ. Тагийг нь таглаад 50 минутын турш жижиг галтай асгана. Цагаан будаа, ногоон вандуй, үзэм нэмээд, усаар (300-350 мл) асгаж, 20 минут буцалгана. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн бүйлсээр цацаж болно.
Төмс Casserole
4 нэгжийн хувьд:
- Үхрийн мах, гахайн мах, хонины целлюлоз 200 грамм
- 4 сонгино
- Сармисын 2 хумс
- Ганга 1 сүрэг
- 1 булан навч
- Цагаан дарс 800 мл
- Төмс 500 гр
- 5 лууван
- Тарваганы 1 сүрэл
- давс
- газрын хар чинжүү
Мах, хатаагаад, куб руу хуваана. 1 сонгино, 1 сармис хумсыг хальсалж, сонгино цагирагыг бууруулах, сармисаа огтолно. Ганга угаалгын ба хуурай. Бүгдийг том саванд хийж, дарс нэмж, таглаж, шөнийн дотор үлдээгээрэй. Төмсийг сайтар сайтар угаана. Үйрмэгийг нь хальтирч, дугуйлан болгоно. Лууван, жүржийн хальс, угааж, зүсмэлүүдээр хувааж болно. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. 3 хальс ба сонгино нилээд цавчих. Нэг том, дөрвөн жижиг хэвийг тос болгон, төмсний хагасыг нь тавина. Давс, чинжүү, бага хэмжээний marinade хийнэ. Дараа нь давс, чинжүү бүрт мах, сонгино, лууван, лууван зэргийг давхарлан тавина. Үлдсэн төмсөөр хучин, бүхэлд нь marinade хийнэ. Таг, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэж, 3 цагийн турш зууханд хийнэ.
"Шинэ жилийн мод"
8 ширхэг:
- Цөцгийн тос 100 гр
- Нунтаг сахар 250 гр
- 1 өндөг
- Сараалжсан улбар шар хальс 1 грамм
- Гурил 150 гр
- 1-2 хүснэгт. улбар шар эсвэл нимбэгний шүүсний халбагаар
Хоол хийх:
Жижиг хэсгүүдэд хүйтэн цөцгийн хайчил, нунтаг элсэн чихэр, өндөг, зээр болон гурил 50 г холино. Хүйтэн гараараа зуурсан гурил зуураад, бөмбөлөг хэлбэрийг өгч, хуванцар боолтоо боож, хөргөгчинд 30 минут тавина. Дулааны зууханд 180 ° хүртэл. Зуурмаг гурилын ширээн дээр зуурмаг хийж, янз бүрийн хэмжээтэй одууд, одуудтай харьцуул. Зуурмагийн өнхрөх бөмбөгийг хусахаас аваарай. Тогоонд тавган дээр тавигдсан цаасыг тавиад 12-15 минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх. Улбар шар эсвэл нимбэгний шүүстэй үлдсэн нунтаг сахарыг уусгана. Үрэн зузаан glaze нь жижиг цүнхэнд тавьж, булангийн таславч болон бүх зургийг засах. Та нэн даруй паалангын чихрийн бөмбөг болон бусад бэлэн үнэт эдлэлийг хийж болно. Зул сарын гацуур модыг хийхэд чихрийн паалантай хамт зурна.
"Өвлийн гацуур"
10 ширхэгийн хувьд:
- 75 гр гашуун шоколад
- 30 галлон эсвэл бусад жигнэмэг
- 1 өндөгний цагаан
- Нунтаг сахар 500 гр
- 12 чихрийн баар
Гашуун шоколад нь халуун усанд угааж, хэсэг хэсгээр хайлуулна. Дараа нь жижиг гилгэр хальсан уутанд хийж, буланг нь тасдаж, 20 ширхэг галлерейн хүртэл торны хэлбэрээр нимгэн зүсэлтийг хийнэ. Шоколадыг сайн хөлдөөж өгнө. Өндөг нь цагаан хөөсөрч, хөөсөрч хөөсөрч, зузаан гялтгар гялалзахын тулд аажмаар нунтаг элсэн чихэр хийнэ. Үлдсэн 10 усан галлерейд бага зэрэг үржүүлээд чихрийн таваг дээр тавь. Бүрхүүлийг ууршуулж, дээд талыг нь шоколадаар хийсэн 2 жигнэмэгээр наа. Үлдсэн баар бүрийг 5 тойрогт хуваасан. Үүссэн байшингуудыг хоолой хэлбэрээр байрлуулж, чихрийн хөдлөх хэсэг бүхий бүх зүйлийг хамарна. Гялалзахын оронд байшингийн өтгөн тос (хөргөгчид хадгалагддаг) бүрхэж болно.
Сэндвич жигнэмэг "Цасан ширхгүүд"
Хоол бүрийг мөнгөний мөнгөний савны дунд байрлуулна
30 ширхэг:
- Гурил 200 гр
- Нунтаг сахар 320 гр
- Цөцгийн тос 140 гр
- 2 цай. Сараалжсан нимбэгний халбагаар
- 1 өндөгний шар
- 1-2 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага
Хоол хийх:
Нунтагласан гурил, гурил, 70 грамм нунтаг, зээр болон шар өнгөтэй холилдсон нефть Зуурсан гурил зуураад, аяга хэлбэрийг өгөөд хуванцар боолт хийж, 60 минут хөргөгчинд хийнэ. Зуурмаг нь цуурайтаг цасан хутганы тусламжтайгаар тасралтгүй тайрч авна. Дулааны зууханд 180 ° хүртэл. Бялууг жигнэн дээр байрлуулаад 12-15 минутын турш жигнэж жигнэн цаасаар жигнэнэ. Дууссан жигнэмэгийг хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Үлдсэн нунтагыг нимбэгний шүүсээр хольж, сайтар холино. Дараа нь хөргөсөн күүкийг бүрхсэн пластик. Шүдний загварыг тэр даруй хэрэглэ.
Шар будаа гурилаар тогтоогдсон цагаан гаатай
25 ширхэг дээр:
- Цөцгийн тос 200 гр
- 250 гр элсэн чихэртэй
- 1 багийг гамбургерын амтлагчаар хийнэ
- Шар гурил 200 гр
- Улаан буудайн гурил 300 гр
- 1 халбага. Бялуу жигд хийж болно
- 2 өндөг
- Нунтаг сахар 250 гр
- 1-2 хүснэгт. жүржийн шүүсний халбага
Жижиг шоо болгон цөцгийн тос хайчилж, хөх тарианы гурил болон халуун ногоо холино. Улаан буудайн гурил, жигнэмэг болон өндөгийг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурч, хүнсний хальс дотор боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Дулааны зууханд 180 ° хүртэл. Зуурсан гурилын барималыг зүсэж, тайрч авна. Зуурах цаасаар жигд тавган дээр 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жүржийн шүүстэй чихрийн нунтаг хольж, сайн glaze хийхэд сайн холино. Хүчтэй хуванцар уутанд хийж, буланг нь тасдаж, хөргөсөн лууваныг чимдэг.
Улаан байцаатай галуу
Ма 6 нэгж:
- 1 галуу бэлтгэхэд бэлэн (5 кг)
- давс
- газрын хар чинжүү
- 3 алим
- 3 сонгино
- Улаан байцаа, 1.2 кг
- 2 хүснэгт. хайлсан цөцгийн тос халбага
- Исгэлэн жимсний шүүс 250 мл
- 2 булан навч
- Шанцай 1 грамм
- 2 улаан лууван нахиа
- 250 мл тахианы шөл
- 1 хүснэгт. хатаасан oregano нь халбага
Хуухдийг 220 ° болтол халаана. Галууг сэгсрэн хатаа. Дотор болон дотор талаас хүүрийг давс, чинжүүтэй давслах хэрэгтэй. 2 алим, 2 сонгино том дөрвөлжин хуваасан, oregano холино. Галууг дүүргэж, ирмэг ба уяаг нь хутга. Галууг хайруулын тавган дотор цээжээр нь тавь. Зуухны доод түвшинг тавиад 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь шувууг эргүүлж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. 80 градусын хэмийг багасгаж, галууг доод тал нь 7 цагийн турш идэж, давстай байлгана. Үлдсэн алим, сонгино цавчих, хайлсан цөцгийн тос дээр хүрэн. Жимсний шүүс болон халуун ногоо хольж 2 минутын дараа байцаа нэмнэ. 30 минутын турш шөл, дараа нь улирал. Галууг зуухнаас гаргаж, температурыг 220 ° хүртэл өсгөнө. Үлдсэн өөх нь шөл, омог ба буцалгана асгах. Галууны хайчилж, бөглөөгүй бол 6 минутын турш шарах тавган дээрээ тавган дээр тавь. Байцаа, соусаар үйлчилнэ.
Sauce галуу хөл
4 нэгжийн хувьд:
- 4 галууны хөл
- Давс
- газрын хар чинжүү
- 1 сонгино
- 1 алим
- 2 лууван
- 250 гр селөдерей үндэс
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 хүснэгт. улаан лоолийн оо
- 200 мл хуурай улаан дарс
- 400 мл тахианы шөл
- 2 булан навч
- 2 хүснэгт. халбага тос
- 12 ширхэг. prunes
- 4 хүснэгт. коньяк халбага
Зуухыг 160 ° болтол халаана. Галууны хөлийг цэвэрлээд, хатаагаад, давс, чинжүүтэй нь цэвэрлээрэй. Хальж сонгино, алимаас цөмийг зайлуул. Лууван, селөдерей эх цэвэр. Бүх ургамлын тос нь brazier нь дөрвөлжин болон Fry хуваасан. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд 5 минут буцалгана. Дарс ба хагас шөл хийнэ. Баярын навч нэмнэ үү. Хөлийг нь тавьж, тосыг тосолно. Сахар цутгахдаа 3 цагийн турш зууханд шарах. Үлдсэн шөл дээр 30 минут байлгана.
Лууван нь луувантай
4 нэгжийн хувьд:
- 2 галууны хөх (тус бүр 350 гр)
- 1 хүснэгт. хайлсан цөцгийн тос халбага
- Давс
- газрын хар чинжүү
- 400 мл хуурай цагаан дарс
- 2 жижиг луувангийн булцуу (800 гр)
- 2 хүснэгт. зөгийн балны халбага
- 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм
Зуухыг 160 ° болтол халаана. Хөхөө угааж, хатааж, арьсыг бутлах хэлбэрээр багасгадаг. Давс, чинжүүтэй бүх талаар талыг нь хайрга, хайлсан цөцгийтэй сайн шарсан байцаа. Хөхөө зуухны сараалж дээр тавьж, тэдгээрийг нь хайруулын тавган дээр орлуулах болно. 30 минут хуурна. Хөхний боолтыг боодог ба зууханд хийнэ. Өтгөн хатаасан, жүүсээр цуглуулсан шүүс нь бага зэрэг дарс асгаж, хутгана. Дараа нь саванд хийнэ, үлдсэн дарсыг нэмж, хагас хэмжээгээр буцалгана. Лууван цэвэр байна. Sauce дээр зөгийн бал нэмнэ. Тэнд лууван тавьж, таглаж, 8 минут хоол. Дараа нь хүйтэн цөцгийг холино. Давс ба чинжүүний давс Зүсмэлүүдийг өнхрүүлж, зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Лууван дээр тавьж, сумтай хийнэ.
Nut өнхрөх
15 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Гурил 500 гр
- 40 гр талхны хөрөнгө
- 225 мл сүү
- Элсэн чихэр 75 гр
- 1 өндөг
- Зөөлөн цөцгийн тос 75 гр
- хутгатай үзүүр дээр нимбэгний хальстай
- Давс хутгана
Дуусгах, засахын тулд:
- Газрын самрын 200 гр
- 100 гр газрын бүйлс
- Элсэн чихэр 50 гр
- 4 хүснэгт. Румын халбага
- 1 өндөг
- 5 хүснэгт. Нунтаг элсэн чихэр, хоолны халбагын
- 2 хүснэгт. жижиглэсэн hazelnuts нь халбага
Слайдтай аяганд гурил шигших. Мөөгөнцөрийг гүнзгийрүүлж, няцлах. 4 хүснэгт нэмнэ үү. халуун сүү, 1 халбага. элсэн чихэр, холино. Арьсаа таглаад 15 минутын турш яв. Дараа нь үлдсэн орцуудыг нэмээд зуурсан гурил зуураад 45 минутын турш гарна. Зуухыг 180 ° болтол халаана. Үйрмэг, бүйлс, элсэн чихэр, чуулган, өндөгийг холино. Дараа нь бага зэрэг ус хийнэ, өтгөн массыг олж авах хүртэл хутгана. Үрийг нь самар цөцгийн тосоор давхруулж, давхаргаар нь зуурдаг. Эзлэхүүнийг буулгаж ав. Боодолтой цаасаар дүүргэсэн тавган дээрээ давхаргыг тавьж, 15 минутын турш зогсооно. 40 минутын турш жигнэх. Бага хэмжээний усаар шингэлсэн элсэн чихэр, дээд өнхрүүлээд тослоод жижиглэсэн hazelnuts нь цацаж.
Гадил самар талх
15 нэгжийн хувьд:
- 700 гр боловсорсон банана
- 1 нимбэгний шүүс
- 140 грамм элсэн чихэр
- 25 г цөцгийн тос
- 2 өндөг
- Гурил 250 гр
- 2 цай. жигнэсний халбагаар
- 1 халбага. газрын шанцай халбага
- 100 гр жижиглэсэн самар
Зуухыг 180 ° болтол халаана. Бялууг тэгш өнцөгт хэлбэрт ямар ч өөхтэй тосолж, гурилаар цацна. Бананыг угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Нэн даруй нимбэгний шүүс нь цацаж, хутгагч саванд тавьж, Mash хийх. Элсэн чихэртэй дулаан цөцгийн тосыг нэг төрлийн нэгэн жигд байдалд байлгах хүртэл халаана. Дараа нь маскыг сайтар мөлжсөний дараа нэг өндөгийг нэг удаа алхаарай. Банана нухсан төмс нэмээд том аягатай холино. Гурилын нунтаг болон шанцайтай гурилыг хэмжинэ. Үр дүнтэй тос болон гадил жимсний массаар холино. Эцэст нь жижиглэсэн самар нэмэх, зуурсан гурил зуурах. Үрийг нь зуурмагийг бэлдэж, тэгшлээд тавина. Зууханд хийж, 1 цагийн турш жигнэх, жигнэсний дараа 45 минутын турш талхны талхны хэсгийг авч, хөнгөнцагааны хоолоор ялгаж авна. Талхыг зуухнаас талхаар нь авч, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь галыг сайтар хөргөнө. Үйлчлэхээс өмнө, та шанцай холилдсон нунтаг элсэн чихэр нунтаг нь нэг талхны цацаж болно.
Кофе cupcake
14 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Цөцгийн тос 200 гр
- 3 өндөг
- Элсэн чихэр 200 гр
- Гурил 200 гр
- 50 грамм газрын бүйлс
- 1 хүснэгт. түргэн уусдаг кофены халбага
- Жижиглэсэн самар 50 гр
- 1 халбага. Бялуу жигд хийж болно
- 50 мл кофе
Дуусгах, засахын тулд:
- Гурил 50 г
- Газрын самрын 50 гр
- Элсэн чихэр 75 гр
- 75 г цөцгийн тос
- Жижиглэсэн самар холимог 50 г
Зуухыг 180 ° болтол халаана. Элсэн чихэртэй тосыг цэвэрлэнэ. Гурил, бүйлс, кофе нунтаг, жижиглэсэн самар, жигнэмэгийг холино. Халуун кофетой хамт газрын тосны масс нэмнэ. Зуурмагийг тос хэлбэрээр тавь. Найрлагатай гурилыг hazelnut, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор нунтаглана. Самар дээр хутгаж, бялууг цацаж болно. 45 минутын турш жигнэх.
Hazelnuts, pecans болон хуш самартай
Богино боодлын хувьд:
- 180 гр гурил
- давс
- 70 гр элсэн чихэр
- 1 өндөгний шар
- Цөцгийн тос 120 гр
Зуурмаг нь:
- Цөцгийн тос 100 гр
- Элсэн чихэр 100 гр
- давс
- 4 өндөг
- Газрын тосны hazelnut нь 120 гр
- 60 гр гурил
- 200 гр pecan самар
- 100 гр нарсны самар
- 1 хүснэгт. нунтаг сахараар хийсэн халбага
Гурил, давс, давс, элсэн чихэр, шар цөцгий, хүйтэн цөцгий, хэрчсэн, богино нарийн боовыг түргэн холино. 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зуухыг 180 ° болтол халаана. Ажлын гадаргуу дээр гурилын гадаргуу дээр нимгэн зуурмагийг хийж, 26 см-ийн диаметртэй болгож тавь. Дээрээс нь хатаасан вандуй, шош дээр жигнэн, жигдрүүлж, цаасан дээр тавь. 20 минутын турш зууханд хийнэ. Зуурсан гурилын хувьд дулаан цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс гичийг холино. Бөмбөгийг өндөглөж, нэг нэгээр нь гаргах. Гурил, гурил нэмнэ, зуурсан гурил зуурах. Хэрэв энэ нь хуурай болвол бага зэрэг сүү асгаж болно. Оёдолоос хальслыг хальтиргаа, цаас, вандуй авч хая. Зуурсан гурилыг нь чангал. Зуухны температурыг 160 ° болтол нь багасгана. Pecan самар, самартай самар дээрээс нь задарч, хөнгөн зуушаар зуурсан гурил руу хийнэ. 30 минутын турш жигнэх. Нунтаг элсэн чихэр нь услалт.
Бүйлсний бүйлс
40 ширхэг:
- Хөнгөнцагааны 80 грамм
- Гурил 200 гр
- 75 гр элсэн чихэр
- 100 гр газрын бүйлс
- Цөцгийн тос 100 гр
- 2 хүснэгт. хоолны халбагын тос
- 150 гр гашуун шоколад
- давс
Үдэшлэгийг куб руу хийнэ. Газрын тос цавчих, нойтон, гурил, элсэн чихэр, давс, бүйлс зэргийг холино. Цөцгий нэмж, зуурсан гурил зуурах. Кино руу шурган, хүйтэнд 30 минут байлгана. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Зуурсан гурилаас 40 бөмбөрцөг үүсгэж, павилион дээр тавина. Дунд нь жижиг ховил үүсгэдэг. 12-15 минутын турш жигнэх. Шоколад хайлж, уутанд хийж, булангаа таслаж, сэрүүн бөмбөлөг дээр спираль руу шахаж, ховилыг дүүргэдэг.
Hazelnuts нь жигнэмэг
Хэт үнэртэй!
40 ширхэг:
- 100 г нойтон
- Гурил 200 гр
- Нунтаг сахар 50 гр
- Газрын самрын 150 грамм
- 1 халбага. газрын шанцай халбага
- Газрын хумс 1 хумс
- Цөцгийн тос 150 гр
- 20 мл аммонийн шүү
- 1 өндөг
- 250 гр гашуун шоколад
- Цагаан шоколад 120 гр
Үдэшлэгийг куб руу хийнэ. Газрын тосны цавчих, гурил, нунтаг, нойтон, самар, шанцай, хумс, өндөг, өндөг зэргийг холино. Зуурсан гурил зуураад сайн хөргөнө. Дулааны зууханд 180 ° хүртэл. Зуурмаг нь давхарга руу гулсаж, жижиг тойргийг таслана. 12 минутын турш жигнэх. Аль аль нь шоколадыг дангаар нь хайлж, хөргөсөн жигнэмэгийг чимдэг.
Бялуу "Mocha"
12 нэгж
Жигнэмэгийн хувьд:
- 4 өндөг
- давс
- 150 гр элсэн чихэртэй
- Ванилийн сахар 1 пакет
- 1 халбага. Яаралтай кофе уух
- Гурил 125 гр
- 1 халбага. Бялууг (дээд талын халбага) халбага
Бүйлсний царцдасын хувьд:
- 125 гр хушга нойтон
- 100 грамм бүйлс жигнэмэгийг буталсан
Кофе mousse-ийн хувьд:
- Желатин 6 грамм байна
- Цагаан шоколад 125 гр
- 2 өндөгний шар
- Нунтаг сахар 30 гр
- Хүчтэй кофе 200 мл
- сараалжтай хальс 1 улбар шар
- Ванилийн сахар 1 пакет
- 250 мл тос
Норгосны хувьд:
- Элсэн чихэр сироп 125 гр
- 125 мл-ийн эспрессо кофе
- 2 хүснэгт. бүйлсний ликёрны халбага
Зуухыг 180 ° болтол халаана. Өндөг нь хэрэм болон шар чөтгөрүүдэд хуваагддаг. Хуурай цагаан давс, элсэн чихэртэй боль. Сармис, ванилийн сахар ба кофе зэргийг холино. Дээрээс гурилыг жигд нунтаглаж сайн хутгаад хийнэ. Зуурсан зуурмагийг 26 см-ийн диаметртэй цаасаар жигнэж, цаасаар жигд хийж, зөөлөн болго. 20 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь аваад хөргөөд үзээрэй. Nougou нь бага зэрэг халсан, буталсан жигнэмэгээр холилдоно. Үр масс нь 26 см өргөн, хуваах хэлбэрийн доод талд, жигнэсний цаасаар доторлогоотой байна. Хоолны хальстай дээд хучилт, өнхрөх зүүтэй хэд хэдэн удаа өнхрүүл. Хүйтэнд желатиныг хөргөнө. Нилээд цавчих. Элсэн чихэртэй гурилыг зайлж угааж, кофег, улбар шар, ванилийн сахар зэргээр халуун усанд хийж, металл аяганд хийнэ. Желатиныг халуун кофены массаар шахаж, уусгана. Дараа нь жижиглэсэн шоколад дээр хийнэ.