Ууж уухгүй эсвэл уухгүй байх: түргэн уусдаг кофены талаархи домог

Түүний алдар нэр нь жил бүр өсөн нэмэгдэж байгаа бөгөөд түүний хор хөнөөлийн талаархи домог тоо юм. Түүний фэнүүд түүний архийг уухаас илүү сайн зүйл биш гэдэгт итгэлтэй байгаа ч өрсөлдөгчид нь зөвхөн ганц дурдахад дургүйцдэг. Хүнсний үйлдвэрлэлд хамгийн их маргаантай, хоёрдмол утгатай бүтээгдэхүүний нэг нь түргэн уусдаг кофены тухай таамагласан асуулт юм. Яаралтай кофены ихэнх хор хөнөөлийн үндэс суурь нь бидний өнөөгийн нийтлэлийг үзэх болно. Дэлхийн хамгийн том кофе үйлдвэрлэгч Мелитта энэ аргаар бидэнд туслах болно.

Домог # 1. Шуурхай кофе - байгалийн бус ундаа

Хамгийн түгээмэл буруу ойлголт бол уусдаг кофе бол зөвхөн амт, будаг агуулсан хиймэл бүтээгдэхүүн юм. Үнэн хэрэгтээ энэ домог нь уусдаг ундааны үе шатуудын анхан шатны харанхуй байдлаас үүсэлтэй байдаг. Гэхдээ энэ түүхий эд нь шарсан төмс бөгөөд нунтаг болгон хөрсөн кофены ердийн шош юм. Дараа нь баяжмалыг нунтаг технологид тулгуурлан нунтаглаж, хатаасан, эсвэл хөлдсөн байна. Үүний үр дүнд шингэн нь түргэн уусдаг кофены үндэс болох хатуу талст болно. Мэдээжийн хэрэг, олон тооны хууль бус үйлдвэрлэгчид нь бүдүүн үр тариа хэрэглэж, бүтээгдэхүүний чанар мууг далдлахын тулд кофеин, амтыг нэмдэг. Гэсэн хэдий ч алдартай брэндийн бренд бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад амархан байдаг. Жишээ нь, зөөлөн амт, байгалийн амт нь Мелитта эх түргэн уусдаг кофе юм.

Домог # 2. Granulated кофе эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг

Энэ төөрөгдөл нь өмнөх домогоос эхэлдэг. Гэхдээ бид аль хэдийн байгуулагдсанаасаа хойш мөхлөгт бүтээгдэхүүн дэх химийн нэмэлт бодисууд химийн нэмэлт бодисууд байдаггүй тул тогтмол үр тарианы кофеноос илүү хор хөнөөлгүй байдаг. Каффены агууламжтай холбоотойгоор илүү үр дүнтэй нөлөө үзүүлэхийн хувьд эрүүл хүнтэй харьцах дунд зэргийн хэрэглээ (өдөрт 2-3 аяга), энэ нь ямар ч аюултай зүйл биш юм. Үүний эсрэгээр, түргэн уусдаг кофе нь үйлдвэрлэлийн явцад гарч ирсэн хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд байхгүй гэж үзэж байгаа үед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээ, энэ нь цөцгий үр дүнг хурдасгаж, биеийн жинг багасгана.

Домог # 3. Уусдаг кофе нь бие махбодоос шингэн алдалт болон кальцийг уусгана

Усан санг ууж байгаа бодисыг, тухайлбал, кальци, бие махбодоосоо буцаж услах, ус давсны тэнцвэрт байдалд сөрөг нөлөө үзүүлэх нь олон жилийн турш үргэлжилж байна. Гэвч олон тооны судалгаануудаас харахад мөхлөгийн ундаа нь газрын кофеныхоос илүү хортой гэж баталдаг. Тиймээс кальци гаргаж авах тухайд гэвэл өдөрт 2-3 аяга кофе ууснаас ясыг нь угааж чадахгүй болно. Хэдийгээр биед кальци дутагдалтай байгаа боловч кофе нь түүний түвшинг цаашид бууруулж чадна. Гэхдээ энэ асуудлыг шийдэхийн тулд маш энгийн бөгөөд таны дуртай ундаа ердийн сүүг нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд сүү, цөцгий нь төгс мелтита алтны кофетой арабын үрээр хийсэн.

Дунд зэргийн хэрэглээтэй, усгүйжүүлэлтийн нөлөөтэй тул түргэн уусдаг кофе нь бие махбод дахь өдөр тутмын шингэний нормативын 40 хүртэлх хувийг өгдөг бөгөөд энэ нь маш өндөр индекс юм. Хамгийн чухал зүйл бол өдөр бүр энэхүү үнэртэй усыг 5 аяга илүү ууж болохгүй, чанар сайтай брэнд болох Мелитта юм.