- мөөгөнцөр - 3 st. халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- дулаан шар сүүний буюу тараг - 3 аяга
- ургамлын тос - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1 st. халбага
- улаан буудайн гурил - 7 шил
- халуун ус - (Шаардлагатай бол (ойролцоогоор 2.5 аяга)
Бэлтгэл: ийлдэс, халуун ус, талх, элсэн чихэр холино. Хөөс хэлбэртэй байлгана. Гурил, давс нэмээд гурил зуурах. Зуурмагийг цэвэрхэн гал тогооны алчуураар хийж, 1 цагийн турш дулаан газар тавь. Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваа. Дугуйн талбайн хагас тойргоос доошоо тойруулан эргүүл. Талхыг тус тусад нь жигд тавина, тосолж, 2 цагийн турш байлгана. 15-20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэж, талхны гадаргууг 5 минутын турш усаар чийгшүүлнэ.
Хадгалалт: 8-10