- 1 талхны цагаан талх
- сүү - 1 1/3 аяга
- өөх тос - 2/3 шил
- өндөг - 4 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1/3 Шилэн
- давс - 1/4 teaspoons
- улбар шар liqueur - 1 халбага
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- Caramel: сахар - 2/3 шил
1. Талхыг 3.5 см-ийн зузаантай зүсмэлийг зүсээд 6 зүсмэлтэй байх ёстой. 2. Сүү, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, давс, улбар шар ликёр (эсвэл зөгийн бал), ванилийн хандыг хамт норгоно. Ванилангийн банзыг хэрэглэхдээ талыг нь багасгаж, үрийг нь авна. Нэг халбага халбагаар ванилийн үрийг боож, дараа нь хоёр ба гурав дахь халбага нэмнэ. Дараа нь үндсэн хольц руу холимог асгаж холино. Энэ нь ванилийн үрийг хуримтлуулахаас зайлсхийдэг. 3. Зууханд 160 градусыг урьдчилан халаа. Талхны зүсмэлийг нэг давхарга дээр тавина. 4. Цөцгийн тосоор бүрсэн эсэхийг шалгахын тулд зүсмэлүүдийг 30 минут хүлээнэ үү. Та тэднийг хөргөгчинд нойргүйтгэж болно. Энэ тохиолдолд та тэдгээрийг эргүүлэх хэрэггүй. Овоолгын тавиурыг илгэн цаасаар холбоно. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр зүсмэлүүдийг бие биенээсээ хол зайд байрлуул. 30-35 минутын турш шарсан талхыг жигнэсэн зүсмэлийн төвд нимгэн хутга хийдэг бол бага зэрэг чийглэг гарахгүй. Үйлчлүүлэх хүртэл шарсан талхыг байлга. 5. Зуурмагийг бага зэрэг хуурай саванд хийж үлдсэн 2/3 аягыг хайлж, халбагаар салгаж, зөгийн балны өнгө болдог. 6. Халуунд чанаж болгосон чанасан карамараар халаа. Битгий хараач. 7. Шинэхэн жимс, жигнэмэгээр шарсан талхыг үйлчил.
Хадгалалт: 6