Бээжин байцаагаас амтат салаттай Salads бүх өвөлжиж, амин дэм, бусад шим тэжээлээр хооллолтыг баяжуулж болно. Энэ төрлийн байцаа нь зөвхөн хүнсний ногоо, төдийгүй янз бүрийн мах, загасны нэмэлттэй хослуулсан байдаг. Сайн сонголттой сүмс Peking-аас амтлаг мэдрэмжээс салатыг өгч, халуун ногоотой болгож өгдөг.
Орц:- Байцааны, Бээжин 300 гр
- Лууван 1 pc.
- Хавч нь 100г
- Лаазалсан эрдэнэ шиш 150 гр
- Майонез 150 гр
- Шүүрсэн шинэ 10 грамм
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Салат хийж, шинэ Бээжингийн байцаа, лууван, наймалж мод, лаазалсан эрдэнэ шиш, майонез, яншуй, хар чинжүү, давс ав.
- Алхам 2 Нилээд байцаа цавчих.
- Алхам 3 Лууванг цэвэрлэж, бүдүүн ширхэгтэй талхаар цэвэрлэнэ.
- 4-р үе шатанд Crab нилээд жижиглэсэн.
- 5-р алхам Ус, хуурай, нилээд цавчих гүйж, яншуй ногоон угаах.
- 6-р үе шат: Бүгд бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, цутгахаас хамгаалсан эрдэнэшишийг нэмнэ.
- Алхам 7 Майонезаас бүх зүйл, чинжүү, давс, улирлыг холино.