- наймалж сав - 400 грамм
- төмс - 4 ширхэг
- лууван - 1 ширхэг
- тахианы өндөг - 3 ширхэг
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 ширхэг (чичиргээн)
- исгэлэн тос - 400 грамм
- сармис - 4 шүд
- turmeric - 1 Урлаг. халбага
- turmeric - 1 халбага
- Paprika - 1-р хэсэг. халбага
- давс, чинжүү хар газар - - Амт
- hops-suneli - 1/2 teaspoons
- Хатаасан Basil - 1/2 халбага
- tarragon - 1/2 teaspoons
- Хүнсний ногоо - 4 зүйл. халбага
1. "дүрэмт хувцас" -ыг төмс буцалгана. Төмс сэрүүн үед жижиг шоо болгон бууруулсан байна. 2. Өндөг хатааж, цэвэрхэн болго. Жижиг хальс руу хальсалж хальсалсан өндөг. 3. Лууван хальсыг хальтиргаа, 10 см урт лууванг нь салгаж, 10 ширхэг зүсмэл, 2 дугуйлан дээр нь тавина. Үлдсэн лууваныг куб руу хийнэ. 4. Загасны мах, наймалж мах, гилгэр хальсан бүрхүүлгүй, зүсмэлүүдээр хуваасан: мод бүрийг 2-4 хэсэг болгон хувааж, дараа нь жижиглэн хэрчиж болно. 5. Цэцэгт зориулсан хувцас бэлтгэх: цөцгий давс, хар чинжүү, сармис, hops-suneli, paprika, turmeric, ургамлын тос нэмнэ. Сайн хутгаад. 6. Лаазалсан эрдэнэ шишийг нээж, шингэнийг шавхан, төмс, лууван, өндөг, наймалж модтой холь. Боолтыг нэмж сайтар холино. 7. Салатыг салгаад, таваг дээр тавиад түүнийг тойруулан дугуй хэлбэртэй бөглөнө. Ногоон зүсмэлүүдээс өд, хумс, нүд нь сүүл, сүүлтэй болгохын тулд зүсэгдсэн лууваныг тавь. Хавчаартай салатны зураг бүхий жороор хийсэн алхам нь "Jolly Crab" бэлэн болсон байна.
Хадгалалт: 6-8