Хоолойн өндөг Тахианы өндөг - баярын хоол. Тэд хялбар, хурдан хоол хийх боловч адилхан хялбар, хурд нь таваг алга болдог. Бүтэн чармайлтын жороор дүүргэсэн ч, улаан, хар түрс нь байнгын эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэхүү амтат хоол нь зөвхөн өндөг засах төдийгүй энгийн бүтээгдэхүүнээс бодит бүтээл гаргах чадвартай юм.
Орц:- Өндөг тахиа 6 ширхэг.
- Herring 250 гр давсалсан
- Майонезаас 70 гр
- Улаан түрс 30 гр
- Шинэ dill 10 гр
- 1-р алхам: Чихрийн өндөг бэлтгэхийн тулд тахианы өндөг, давсалсан хорхойн филе, улаан (хулд) түрс, өндөр өөхний майонезаас, dill greens хийх хэрэгтэй.
- Алхам 2 Өндөгийг усаар асгаж, 10 минут буцалгана. Шингэнийг буцалгах эхнээс тоолно. Үүний дараа тэдгээрийг хүйтэн ус руу буулгаж, дараа нь арчиж, хальсыг нь салгаад хувааж хийнэ. Уургын салангид хэсгүүд.
- Алхам 3 Yolks нь нарийн grater дээр сараалжтай байна.
- Алхам 4 Нарийн сараалжтай нунтаглагчаар дамжуулан буланг нь шарах.
- 5-р үе шат Мөрөнтэй хамт майонезаас майонез, улирал зэргийг нэгтгэнэ.
- 6-р үе шат. Цагийг жигд хуваах хүртэл сайтар холино.
- 7-р алхам: Уургууд нь жижиглэсэн махаар дүүргэж, өндөгний бүтэн хэлбэрээр дүүрдэг.
- Алхам 8 Майонезаас бүхий бүтээгдэхүүнийг дээшлүүлэх.
- Алхам 9 Dill ногоон ус, хуурай, нилээд цавчих нь.
- Алхам 10 Dill нь жижиглэсэн ургамлаар чихмэл өндөгийг шүрших.
- Алхам 11 Алтны махны гадаргуу дээр өндөг нь өндөглөдөг.