Зуушны хоолны appetizer - маш их алдартай. Тоосгох бэлтгэлийг жимс, ногоо, бяслаг хийж болно. Бид чихмэл хиамны хийцтэй чихэрлэг боов бэлтгэх болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь мэдээж хангалттай сайн боловч гурилан дээр нь шарж шарж, өөр амттай болдог. Энэ амтлагчийг хурдан бэлтгэдэг. Үр нөлөө нь сонирхогчийн зуурсан туузны хатуу тохой юм. Талхыг хуурай мөчрүүдтэй төстэй саваа авдаг. Хүүтэйгээ сам хорхойг баярын баярт зориулж буфет ширээ засна гэж би бодож байна. Норгосны хувьд та өөрийн амтанд хүрч болно.
Орц:- Сав боов 500 гр
- Парма сонирхогчийн 200г
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Алхам 1 Хадлан, хиам бэлтгэхийн тулд бэлэн хиймэл боов, түүхий хиам, тослох шар цөцгийн тос зэргийг багцлаад авах хэрэгтэй.
- 2-р алхам: зууханд 180C хүртэл урьдчилан халаа. Зуурмагийг гэсгээх, зуурсан гурилыг тавина. Хадны ширхэгийн хэмжээтэй зуурсан гурилыг нь хутгана.
- 3-р алхам 2-3 см өргөнтэй тууз болгон хиамаар хэрчсэнийг хайчилж аваарай.
- Алхам 4 Аливаа туузыг нягт спираль болгоно. Шилэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр туузыг байрлуул.
- 5-р алхам: өндөгний шар туузыг зөөлрүүлнэ. 20 минутын турш халуун 180С зууханд жигнэх.
- 6-р үе шат модыг хөргөө. Дарсанд зуушаар үйлчил.