Сонгины цагирагнууд нь маш сайн зууш! Улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил, сараалжтай, кунжутын талхны тос, гоймонгийн өөх тос, царцдас, алтан үнэртэй, гадаад төрхтэй үнэртэй болно. Энэ зууш нь пиво болгон үйлчилнэ. Сонгино том, илүү сайн цагаан эсвэл цагаан өнгөтэй байх ёстой. Сонгины цагираг сайн дулаахан, аль хэдийн хөргөсөн байна!
Орц:- Сонгино 2 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил 4 tbsp. л.
- Гурил, эрдэнэ шиш 2 tbsp. л.
- Breadcrumbs 4 tbsp. л.
- Гүнжидийн цагаан 2 tbsp. л.
- 125 мл-ийн ус буцалгана
- Үс нь 1.5 tsp.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Sunflower боловсруулсан тос 400 мл
- Үе шат 1 Үйрмэг сонгино бэлдэж бэлтгэхийн тулд том сонгино, улаан буудайн гурил, эрдэнэ шишийн гурил, талх гурил, цагаан кунжут, давс, хар хөрсний чинжүү, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос, буцалсан ус хэрэгтэй.
- Алхам 2 Бид сонгиноыг цэвэрлэж, цагираг болгон хувааж, нэг цагирагт хуваа.
- 3-р алхам эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилыг холино.
- 4-р алхам: Давс, хар хөрсний чинжүү нэмнэ. Зуурмагийг бинконгийн хувьд тогтвортой байлгахын тулд жижиг хэсгүүдэд буцалсан ус хийнэ. Битүүмжилж 10 минут байлгана.
- 5-р алхам Breadcrumbs, цагаан кунжутыг холино.
- 6-р үе шат Сонгины цагирагнууд нь зуурмагийн бүх талаас нь дүрнэ.
- Алхам 7 Breadcrumbs-д шууд сүйрнэ. Талхыг бүх талаас нь цагирган таглана. Энэ процедур нь хоёр сэрээ эсвэл хятадын модоор хялбархан хийгддэг.
- Алтан царцдас хүрэх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр нарийхан наранцэцгийн тосыг их хэмжээгээр буцалгана.
- Алхам 9 Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр шарсан сонгины цагиргийг тараана. Бид хөнгөн зуушаар халуун, хүйтэн байдаг.