Бэлтгэл эхлэхээс өмнө дэлгүүр чипс амтыг давтахгүй байхыг би та бүхэнд анхааруулахыг хүсч байна. Энэ нь ердөө л боломжгүй зүйл. Хэрэв та гэртээ, эрүүл чипс амтыг нэмэгдүүлэгч ба амтыг нэмбэл бусад нь боломжгүй юм. Үүнийг хийхийг бид танд зөвлөхгүй. Яагаад гэвэл тэдгээрийг амтгүй болно.
Чип хийхэд юу хэрэгтэй вэ?
Найрлагаас гадна та зарим багаж хэрэгсэлтэй ажиллах хэрэгтэй болно. Бүх юм бэлэн болохын тулд урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй.
Танд хэрэгтэй:
- Peeler
- Гүн тосон бутлуур эсвэл гүн төмрийн тогоо
- Алчуур
- Цаас хийсэн цаасан уут
- Бичил долгионы зуух эсвэл зууханд
Хүнсний ногооны тусламжтайгаар та төмсээ нарийн зүсэх хэрэгтэй болно. Энэхүү нарийн зүйл нь хутгуур, эсвэл жижигрүүлэх чадвартай байх боломжгүй болно. Талх ашиглах нь илүү чийглэг төмсний зүсмэлүүдээс арчиж, илүүдэл өөх нь цаасан салст шингэдэг. Чи гоймон болон саванд байх болно. Таг нь нарийн бөгөөд өндөр байвал сайн. Ингэснээр та ургамлын тосыг хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь цацрахгүй. Сүүлчийн шатанд бичил долгионы зуух эсвэл зууханд хатааж, бичил схемүүд нь үнэхээр шаржигнадаг болно.
Шаардлагатай орц найрлагатай, шат дараалан хоол хийх
Чип бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:
- Хэд хэдэн төмс
- Давс
- Provencal ургамал
- Чидун эсвэл наранцэцгийн тос
Төмсний хэмжээ нь бэлэн болгосон чипний хүссэн тооноос хамаарна. Жишээлбэл, дэлгүүрүүдийн тавиур дээр үзсэн стандарт багцыг бэлтгэхийн тулд та зөвхөн нэг төмс хэрэгтэй болно.
Бэлэн байна уу
- Төмсийг аваад, сайтар угааж, хальслаарай. Буталсан ногоог аваад зөөлөн зүсмэлүүд рүү зөөлөн хувааж аваарай. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд зүсмэл болгоомжтой арчина.
- Хэрчсэн зүсмэлүүд бүхий том саванд дахин, халуун ногоо нь цацаж. Тэдгээрийг тэгш хуваарилахын тулд холино.
- Хэрвээ та саванд шарсан төмс хийхээр төлөвлөж байгаа бол тос дээр хийнэ. Газрын тос нь 3-5 сантиметр байх ёстой. Үүнийг дахин давт.
- Төмрийн colander аваад, үүнийг дотор нь зүсмэлүүд болон шарсан мах тавина. Ирээдүйн чипсийг зөөлөн болго.
- Тэднийг сайхан алтан өнгө олж аваад тунгаад цаасны салфетка дээр тарааж, илүүдэл өөх шингээнэ.
- Шилэн хальсан дээр тавилгуудыг тавьж, шарсан чипсийг тарааж, урьдчилан халаасан зууханд 200 градусаар хийнэ. Усанд хатааж, бүрэн бэлэн болоход хэдэн минут шаардагдана.
Чиний гэрийн хийсэн чип бэлэн байна. Одоо та жаахан илүү давс, чинжүү, ургамлыг нэмж оруулж, аяга тавина.