Тиймээс хамгийн түгээмэл ундааны шинж чанаруудаас эхэлье. Өглөө өглөө, ажлын байрны завсарлагаанд бид гэртээ яаж уух вэ? Энэ нь зөв, цай, кофе юм. Тэгэхээр одоо чин сэтгэлээсээ хариулахдаа: Эдгээр чихрийн шижинтэй ундаанд хэдэн аяга халбага элбэг байдаг вэ? Хоёр уу? Гурван уу? Тав? Элсэн чихэр бараг 100% цэвэр нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь тус бүрдээ 4 килограмм эрчим хүчийг өгдөг. Нэг аяга ууж байгаа элсэн чихэрний ойролцоогоор хэмжээг тооцоолоод өдөртөө ууж буй аяга тоогоор нь зураад дараа нь элсэн дэх жинг 4 г-аар үржүүлээд дараа нь та какао кофе уухад калачлын тоог авна. . Тиймээс, хэрэв та маш их амттай цай, кофе уухыг хүсч байгаа бол энэ ундааны аяга тус бүр нь нэмэлт калорийн эх үүсвэр болох бөгөөд энэ нь амархан биед амархан наалддаг эд болдог. Хэрэв та хоолны дэглэмийн зарчмуудыг дагаж мөрдөж байгаа бөгөөд хурдан фунт стерлинг худалдаж авахыг хүсвэл эдгээр ундаанаас хэрэглэсэн элсэн чихэрийг хязгаарлах хэрэгтэй.
Одоо сууж байгаа сүү, бусад ундаа гэж үзээрэй. Хоол хүнсний тэжээлд эдгээр сортуудын сонголт нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээ нь: сүү, эсвэл kefir, борлуулах боломжтой, 3.5 хүртэлх хувь, өөх тос агуулдаг. Нэг грамм өөх нь бие махбодид 9 килокалоритын эрчим хүчийг өгдөг бөгөөд энэ нь нэг градуст нүүрс уснаас 2 дахин их юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хоолны дэглэмээс хоол тэжээлийн дутагдалд оруулахгүй байх гэсэн үг биш юм. Эцсийн эцэст сүү, бусад ундаанаасаа бэлтгэсэн хангалттай амин хүчлүүд бүхий биед шаардлагатай хангалттай уураг байдаг. Тиймээс, биеийн жингээ хасах гэж оролдохдоо хүнсний дэлгүүрт худалдан авалт хийхдээ бага өөх тос, өөх тосгүй сорт, кафед эсвэл ryazhenka сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Ийм төрлийн ундаа нь хоолны дэглэмийн хувьд тохиромжтой байдаг учир нь хоол тэжээлийн илчлэгийн агууламж хэт их нөлөөлдөггүй тул амьтны гаралтай бүрэн хэмжээний үнэ цэнийн уургийн хэрэгцээг заримдаа хангаж чаддаг.
Ашигт малтмалын ус (карбонатлаг болон карбонатгүй) хоёулаа илчлэггүй байх ба бидний биед шаардлагатай олон катион, анионуудыг агуулдаг. Энэ ундаа нь эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс гэж нэрлэгддэг. Гэсэн хэдий ч өнөө үед дэлгүүрийн тавиур дээр янз бүрийн нэмэлтүүд бүхий эрдэс ус олж болно - чихэрлэг амт, амт гэх мэт. Энэ тохиолдолд рашааны усны илчлэгийн хэмжээ нь бага хэмжээний үнэ цэнэтэй болох бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нийт калорийн агууламжид нөлөөлөхгүй хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч эрїїл мэндэд илїїтэйгээр нийтлэг ашигт малтмалын нєєц нь ямар ÷ хиймэл нэмэлтийг агуулдаггїй.
Байгалийн жимс, жимс жимсгэнэ, ундаа, ундаа нь хоол тэжээлийн өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэднийг сонгохдоо чихрийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эдгээр хоолонд элсэн чихэр орох нь заавал байх ёстой бөгөөд учир нь энэ тохиолдолд энэ нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бодисыг нэмэлтгүйгээр шүүс, ундаа удаан хугацаанд хадгалж болохгүй. Гэхдээ эдгээр хоолыг сонгосон үед бага илчлэг агууламжтай тул сахар багатай ундаа хэрэглэхийг илүүд үздэг. Эдгээр хоол нь амин дэм, чухал бичил тэжээл (төмөр, магни, кали) -ын эх сурвалж болдог тул хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой юм.
Түүний дүр төрхийг сайтар ухамсарласнаар хоолны дэглэмийн зохистой хооллолтын найрлагатай харьцуулахад хоол тэжээлийн зохистой хоол тэжээлийг зөв сонгохын тулд ундааны сонголтыг анхаарах хэрэгтэй.