- жимс - 3/4 цом
- тараг - 1 шил
- хураангуй сүү - 2-3 Урлаг. халбага
- зөгийн бал - 1 халбага
- улбар шар шүүс - 2 зүйл. халбага
- гаа - 1 ширхэг
1. Жимс жимсгэнэ, эсвэл 1 төрлийн хөлдөөсөн жимсийг ямар ч хольцоор авч болно - бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, үйрмэг гэх мэт. Жимсийг эвдэж зайлуулах шаардлагагүй - тэд хөлдөөгчид шууд холигч руу илгээгддэг. 2. Шинэхэн жүржийн шүүс, гөлгөр хүртлээ хольж хутгаж холино. 3. Бүх хольцыг хольж хутгаж, жимс жимсгэнэ, тараг масс нь агаар мандалд хүрэх хүртэл хэд хэдэн аргаар холино. 4. Бэлтгэсэн жимсний шөлийг тавган дээр тавиад, гаа идэж, идэж эхэлнэ - бүхэл хэсгийг идэх хүртэл нь зогсоож чадахгүй.
Хадгалалт: 1