- гурил - 300 грамм (зуурмаг)
- элсэн чихэр - 150 грамм
- Масло - 180 гр
- өндөг - 1 хэсэг
- жигнэх нунтаг - 1 халбага
- какао - 2 Урлаг. халбага
- зуслангийн байшин бяслаг - 600 Grams (чөмөг :)
- цөцгий тос - 150 грамм
- элсэн чихэр - 150 грамм
- өндөг - 2 ширхэг
- цардуул - 3 st. халбага
Зуурмаг бэлтгэх нь дээр юм. Эхлээд цөцгий хайлж, өндөг нэмээд элсэн чихэртэй холино. Элсэн чихэр уусмал хүртэл сайтар холино. Гурил, какао, жигнэмэг нэмнэ. Сайн хутгаад. Зуурсан гурил нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой. Үүнийг 2 хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид шөнийн турш байрлуулна. Гэрийн бяслаг бэлтгэх нь 15 минут болно. Бяслагны бяслаг нь нэгэн төрлийн, сэвсгэр хэлбэртэй байх ёстой. Элсэн чихэр бүхий өндөг Beat ба зуслангийн бяслаг руу энэ хольц нэмнэ. Цөцгий, цардуул болон холимог хийнэ. Масс хэт шингэн болохыг анзаарсан бол та хэдэн гурилыг халбагаар нэмэх хэрэгтэй. Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг сонгож, өнхрүүлж, жигд тавиур дээр (тосолсон) хийнэ. Гараар бялууг нь зөөлөн баазаа тавь. Аарц хольцыг хийнэ. Зуурмагийн хоёр дахь хэсэгийг хучих. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C-д 60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 4