Амтат чинжүү Салад Амтат чинжүү нь витамин С агуулагдсан хүнсний ногооны дундаас хамгийн эхний газар авдаг бөгөөд хар Үхрийн нүдтэй өрсөлдөх боломжтой. Хоол хийхдээ олон төрлийн хоол хүнсний ногооны үр жимснээс бэлтгэсэн давс, талх, чихэрлэг чинжүү, лаазалсан хоол, амтлагч, чинжүүний хальс нь шатаасан, шарсан, шатаасан, хатаасан болно. Pepper сармис, сонгино, халуун ногоотой сайн ургадаг. Энэ ногооны онцгой ач холбогдолтой боловч ходоодны шарх, гэдэсний шархлаа, холецистит, гастритаар идэж болохгүй.
Орц:- Амтат чинжүү 500 гр
- Яншуй шинэ 1 багц
- Хүснэгтийг 15 мл-ийн цуу уух
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Сармис 3 дусаагуур
- Алхам 1 Улбар шар, улаан, шар амтат чинжүү (тэгш), яншуй ногоон, сармис, ширээний цуу, ургамлын тос, хар чинжүү, давстай махыг нь авах хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Амтат чинжүү хошуугаа угааж, иш, үрийн үрийг үрээд дараа нь 4 хэсэг болгон хувааж, улирал бүрийг гоймон болгон бууруулна.
- Алхам 3 Pepper тус тусад нь (өнгөт) ургамлын тос нь зөөлөн хүртэл шарсан мах.
- Алхам 4 Сармис хумсыг хальсалж, нилээд цавчих ба давстай нь давстай нунтаглан хутга.
- 5-р үе шат Ус, хуурай, цавчих урсгал нь яншуй ногоон угаана.
- Алхам 6 Уксус, газрын чинжүү, яншуйтай сармис холино.
- Алхам 7 Хөргөсөн чинжүүтэй холимог бэлтгэсэн холимог хийнэ. Шаардлагатай бол Салад давс нэмж, дахин хольж, хэсэг болгон оруулна.