- Сав боовны хуудас - 1 ширхэг
- Өндөг - 7 ширхэг
- Champignons - 200 грамм
- Хиам - 200 грамм
- Шведийн бяслаг - 100 грамм
- Яншуй - 60 грамм
- Масло - 1 Урлаг. халбага
- Давс ба чинжүү - - Амт
Боов нарийн боов нь нимгэн цувисан юм. Төв хэсэг нь хүрэхгүй үлдсэн (бид үүнийг тэнд байрлуулна), зурган дээр үзүүлсэн шиг хурц хутгаар талыг нь таслана. Дараа нь эдгээр судлуудаас бид нүцгэн дээл хийнэ. Бид өндөгний хальс мэт хооллоод: хайруулын тавган дээр мөөг, хиамны шарсан мах, дараа нь хайруулын тавган дээр зодуулсан өндөг, сараалжтай бяслаг хольж хийнэ. Күүкийг дунд зэргийн дулаанаар 3-4 минут, дараа нь халаанаас нь салгаж, жаахан хөргөнө. Давс, чинжүү, яншуй нэмнэ. Бид өнхрөх зуурсан гурилын төвд дүүргэж тараадаг. Зураг дээр харуулсан шиг нүдийг нь гажиглаарай. Үүний үр дүнд бидний бөглөх туршилтыг бүрэн бөглөх болно. Зуурсан өндөгтэй бялууг зууханд хийнэ. 190 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бид таваг шиг бэлтгэсэн таваг хэрчиж, халуун дулаанаар үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 2-3