"Гадил" жигнэмэг
Танд хэрэгтэй зүйл:
4 аяга гурилтай болгосон + 6 tbsp. л. 400 гр гэрийн бяслаг 400 гр зөөлрүүлсэн тос, цөцгийн тос 200 гр цөцгий, 1 аяга сахар, 2 гадил жимсний 2 ширхэг, 2 цайр. жигд нунтаг. Бэлтгэл ажил: 35 минут. Хоол хийх цаг: 25 минут. Сахалууд: 12
Recipe:
Peel bananas, нухаш нь Mash, Cottage бяслаг, 1/3 аяга элсэн чихэр, 6 хоолны халбагын холино. л. гурил. Хөргөгчинд хийнэ. Үлдсэн сахар, цөцгий тосыг цөцгийн тос холино. Үлдсэн гурил, жигд нунтаг дээр хийнэ. Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг 12 бөмбөгөнд хийж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Бялууг урт боов болгон тавь. Тэдгээрийн хооронд бөглөх ба ирмэгийг хамгаалах. Жигнэсэн тосыг жигнэсний дээр боодол, шаргал тосоор жигнэж, 20 минутын турш жигдлэх болгоомжтой хийнэ. 180 ° C-д
Бяслагны тос бүхий луувангийн бялуу
Танд хэрэгтэй зүйл:
Хуушуурын гурил 200 гр, элсэн чихэр 180 гр, 2 том лууван, 2 өндөг, ургамлын тос 150 мл, 1 цайтай болно. ванилийн сахар, 1 tsp. шанцай, сараалжтай самар, 1 улбар шар хальслыг сараалжтай болгосон
Бяслагны тос:
100 гр зөөлөн тос бяслаг, 50 сахар нунтаг 2 tbsp. л. хальсалсан самар. Хоол хийх цаг: 40 мин. Тоо хэмжээ: 18 ширхэг.
Recipe:
Лууван цэвэрхэн, том grater дээр сараалжтай. Өндөг, элсэн чихэр, тосыг маш их масстай болгоно. Шинээр бэлтгэсэн гурил нэмж, лууван, халуун ногоо, ванилийн сахар зэргийг нэмнэ. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг 20-30 минутын турш жигнэн хөгцрүүлээд жигнэж ав. Нунтагласан элсэн чихэр шигшүүрээр тос гаргаж, тос бяслагтай зуурна. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө цөцгийн тос, самар тарааж самаргана.
Инжир ба самартай профиролууд
Танд хэрэгтэй зүйл:
Ашгийн хувьд: 200 г гурил, 100 гр цөцгийн тос, 4 өндөг, 3 шар, давс гич.
Дүүргэлтийн хувьд:
Хатаасан инжир, 300 грамм, 1 tbsp. л. элсэн чихэр, арвай, 1 нимбэгний шүүс 1 tbsp. л. хуш модны самар. Бэлтгэл ажил: 1 цаг Хадгалалт: 10.
Recipe:
Мэргэшсэн хүмүүсийг жигнэх. Давс, цөцгийтэй буцалгах усыг нэг аяга, бүх гурилыг асгаж, 3-5 минутын турш хооллоорой. жижиг гал дээр холимог хутгаар хутгана. Гурилыг аяга руу шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь нэг өндөг, шар гурил нэмж, гөлгөр, бага зэргийн наалдамхай зуурмагийг хүртэл сайтар хутгана. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилан дээр нь зуурмагийг байрлуулж, хоорондоо 2-3 см-ийн зайд ойролцоогоор 2.5 см-ийн диаметртэй бутлагч жигнэх таваг дээр тавь. 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь 160 ° С-ийн температурыг бууруулж, 15 минутын турш зууханд хийнэ. Устгах, хөргөх. Мэргэшсэн хүмүүс шатаасан ч дүүргэгчийг бэлтгэ. Инжирүүд угааж, хатааж, жижиглэсэн байна. Саванд хийж 100 мл ус хийнэ, 15 минутын турш дунд зэргийн халаагуур дээр тавина. Элсэн чихэр, амтат жүрж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Элсэн чихэрийг уухыг зөвшөөрнө үү. Дулаанаа багасгаж, дүүргэх хүртэл 10 минутын турш хооллоорой. Хөөсийг ав. Нунтаг дүүргэж самраандаа хийж, халаанаас аваад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Profiteroles нэг талыг нь багасгаж, чөмөг дүүргэсэн байна.
Peach вазелин
Танд хэрэгтэй зүйл:
750 мл тоор жимсний шүүс, 4 болгосон тоор, 2 жүрж, желатин 30 г, 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс, 1 tsp. элсэн чихэр. Хоол хийх цаг: 25 минут. + 2 цаг Хадгалалт: 8.
Recipe:
500 мл ус асгаж, саванд хийж, нарийн сүрэл нь үүнийг цавчих, шохойноос сэрүүн ав. Элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар буцалгана. Дулаанаас нь халааж, желатина хийнэ. 10 минутын турш холино. Нимбэг, тоор жимсний жүүс холилдсон холимог хийнэ. Холимог 2-3 см-т хүрч болохгүй, нүдний шилэнд хийж, 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Зүслэг, ясыг зайлуулах зүсмэлүүд рүү тоор мах хайчилж. Шохойн шүүс, элсэн чихэр бүхий холигч целлюлозтой хамт Beat хийнэ. Хөлдөөсөн вазельд задрахын тулд.
Алимны самар бүхий алим
Бэлтгэл ажил: 45 минут. Хадгалалт: 4
Recipe:
2 алим, 1 боловсорсон лийр, 4 tsp. тос бяслаг, 1 tsp. бор сахар, шанцайны хальс, 2 tbsp. л. жижиглэсэн самар, алимны шүүс 0.8 аяга.
Юу хийх вэ:
Алимыг угааж, хагасыг нь огтолж, цөмийг нь ав. Хагас бүрийг 1 халбага хүртэл тавина. тос бяслаг. Лийрийг угаах, хуурай, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Нэг аяга тавь, элсэн чихэр, шанцай болон самар нэмнэ. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Бэлтгэсэн дүүргэгчтэй алим талбайнуудыг дүүргэ. Бялууг тавган дээр алимны шүүс 0.5 аяга хийнэ. Тагийг нь таглаад 30 минутын турш жигнэ. Дараа нь тагийг аваад, үлдсэн шүүс асгаж, өөр 10 минутын турш зууханд хоол.
Apricot Cocktail
Танд хэрэгтэй зүйл:
4 лаазалсан чангаанз, 100 мл сүү, 100 мл байгалийн тараг, 30 мл чангаанзны шүүс, 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс. Хоол хийх цаг: 5 мин. Хадгалалт: 2
Recipe:
Нэг төрлийн алимны нухаштай холимог бүхий чангаанзыг хальсална. Тараг, сүү, чангаанз, нимбэгний шүүс нэмнэ. Шилэн дээр коктейлийг хийнэ. Та шинэ жимс эсвэл гаа навчаар чимж болно.
Киви уух
Танд хэрэгтэй зүйл:
4 киви, лаазалсан хан боргоцой 3 аяга, 50 мл хан боргоцой шүүс, 1 нимбэгний шүүс, 4 бөднө шувуутай. Хоол хийх цаг: 6 мин. Хадгалалт: 3
Recipe:
Кивис цэвэрлэсэн, хагасыг нь хасав. Зүсмэл хан боргоцой зүсмэлүүд. Жимсийг холимог жимстэй хольсон мөчрийг хольж хутгаад зуурна. Нь хан боргоцой болон нимбэгний шүүс нэмэх, дахин 2-3 сек. Өндөр хэмжээний шилэнд уухыг хүснэгтэд өгнө. Лаазалсан хан боргоцойн лаазаар чимэглэх боломжтой.