Хурдан гүзээлзгэний бялуу

1. Царцсан гурилтай гүзээлзгэнэ 3 халбага, элсэн чихэр, хөргүүртэй холь.

• Гүзээлзгэнэ - 700 грамм
• элсэн чихэр - 5 зүйл. халбага
• гурил - 2 цом
• жигд нунтаг - 2 teaspoons
• Сод - 1/4 teaspoons
• Давс - 3/4 Teaspoons
• өөх тос - 1 1/2 аяга

Зааварчилгаа

1. Жимсний шүүсийг 30 минутын турш хөргөж, элсэн чихэр, 3 хоолны халбагатай буталсан гүзээлзгэнэ холино. 2. Том гурилан дээр гурил, жигд натри, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давсны 2 халбага холино. Цөцгий нэмж, сайтар цохих хэрэгтэй. Үрийг шингэн зуурмагийг 18-20 минутын турш 180-190 градусын температурт хийж, алтан царцдас үүснэ. 3. Бялууг бага зэрэг хөргөнө, 6 хэсэг болгон хувааж, хэсэг тус бүрийн зүслэгийг тайруулна. Хэсэг бүрийн доод хэсэгт шүүстэй гүзээлзгэнэ хийдэг. Бөөрөнхий тосоор зүсмэл бүрийг чимдэг. Гэрийн хоолонд дуртай бол бэлэн!

Хадгалалт: 6