- Ус - 1.5 аяга
- Түүхий эд, 50 гр
- Сахар - 1,5 шил (дүүргэлтийн +150 гр)
- Оливийн тос - 100 грамм
- Гурил - 3-3,5 Glasses
- Uryuk - 200 грамм
Дараа нь дунд зэргийн гүйлсийг буцалгана, дараа нь хөргөнө. Дараа нь мах бутлуурын дамжуулан чангаанз өнгөрч, элсэн чихэр нэмж, сайн холино. Гэж хэлэхээ боль. Дулаан усанд, мөөгөнцөр нь уусгана. Элсэн чихэр нэмээд уусгаж гурил нэмнэ. Зуурсан гурвыг хутгаж, бага зэрэг нэмнэ үү. Дараа нь давс, чидун тосыг нэмж, гурил нэмж, зуурсан гурилыг таны гарт үлдээдэг. Зуурмаг нь хоёр өөр хэсэгт хуваагддаг (нэг том, нэг нь жижиг). Зуурсан гурилын том хэсэг нь дугуй тавцан дээр тавигдаж, тос жигд таваг тавьдаг. Үндсэн дээр бүхэл бүтэн үйрмэгийг тэгшлээд жижиг диаметртэй тойрог дээр тавина. Хүрээлэнгийн ирмэгүүд холбож хамгаалж байна. Сүүтэй хамт хийнэ, чанаж болгосон халуунд хийж 190 градус хүртэл хийнэ.
Хадгалалт: 6-9