- Чанасан тахианы мах - 400 грамм
- Цөцгийн тос - 60 Грамм
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Сүү 300 миллилитр
- Шөл - 4 st. халбага
- Өөх тос - 4 Урлаг. халбага
- Сараалсан бяслаг - 4 зүйл. халбага
- Ходоодны талх - 4 зүсмэлүүд
- Давс, чинжүү, яншуй - - Амт
Эхлээд та саванд хийж, тосыг нь хайлуулна. Гурил нэмээд халаанаас нь аваад холино. Зургийнх шиг гөлгөр зуурмаг үүсэх ёстой. Халуун сүүг 100 мл нэмж холино, гал руу буцаж, аажмаар 200 мл сүүг хийнэ. Энэ нь зузаарах үед - амтлагчаа асгаж, хольж, дулаанаас арилгах. Усан банн савыг усан ваннд хийж, хутгана, 20 минутын турш хоол хийнэ. Эцэст нь бяслаг цацаж, унтраа. Холигчдод талхны үйрмэг, бяслаг, яншуй нэг халбага халбагаар үрждэг. Бид жигнэхийн тулд гүнзгий хоол авч, тосоор тосолдог. Манай соусын нимгэн давхаргын доод хэсэгт зүсмэлүүдтэй жижиглэсэн тахиаг тарааж, дараа нь үлдсэн жанрыг асгаж, дээд талаасаа үйрмэгээр цацна. Бид зууханд 180 градусын турш халааж, 15 минутын турш жигнэх болно. Нэн даруй үйлчил. Хэрэв таваг бага зэрэг удаан хадгалагдаж байвал сумтай хөргөнө, царцдас нь хатуурч, үр дүн нь ижил байх болно.
Сахалууд: 5-7