Жимсний ерөнхий шинж чанарууд
Жимс нь лийр хэлбэртэй бөгөөд арьсны янз бүрийн төрлөөс шалтгаалан түүний үрчлээс эсвэл гөлгөр юм. Цэцгийн бүрэлдхүүн нь цайвар ногоонаас ялгаатай байдаг. Жимсний мах нь цайвар ногоон, зөөлөн, зөөлөн байдаг. Тах самар амттай байдаг. Жимсний дотор хүрэн өнгө нь том хатуу яс юм. Авокадын өөх нь маш их хэмжээний ханаагүй тосны хүчил агуулдаг учир үүнийг шингэлэхэд маш хялбар болгодог. Жимсний хувьд E ба B витаминууд, цөөн хэдэн нүүрс ус байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бага илчлэг гэж нэрлэгдэх боломжгүй, салима бол харьцангуй өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн (100 грамм тутамд 223 ккал).
Аалзны найрлага
Хэрэв та дундаж салаатай бол 95 мг фосфор, 9 мг төмөр, 8.6 мг витамин В3, 82 мг витамин С, 23 мг кальци, 1.3 кали, 600 витамин А, Е витамин , фолийн хүчил, зэс, витамин В2.
Эрүүл мэнд, гоо сайхны салон
Шим тэжээлийн бодис бүрдсэн бодис нь арьсны хувьд ашигтай байдаг. Арьсны эсийг мембраныг E ба А витаминуудаас хамгаалж, моно-ханасан өөхийг хадгалж, арьсыг зөөллөхөд тусалдаг. Эдгээр бодисууд нь батга, ходоодны үрэвсэл, экземтэй холбоотой үрэвсэлтэй тэмцдэг.
Аактовад тогтмол хэрэглэснээр зүрх судасны өвчин, зүрхний шигдээс, зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэл буурч, бие махбодийн дарамт, сэтгэлийн хямралыг амархан даван туулах чадвартай байдаг. Зэс, витамин B2, төмрийг жимсээр олдох нь цус багадалтаас сэргийлдэг. Кали, фолийн давс, хоолны дэглэм зэрэг нь цусан дахь холестериний түвшинг бууруулж эрүүл өөх тосны хэмжээг ихэсгэдэг.
Хэрэв та царцаатай гадил жимстай харьцуулахад 60% илүү калитай байдаг нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэлийг бууруулдаг. Үүнээс гадна, энэ жимс нь эсийн хүчлийн агууламжаас шалтгаалж түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоож, витамин Е болон каротинойдын агууламжаас түрж түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсийн эсийг устгадаг.
Алимал ургамлын бэлдмэлийг хуурай арьсаар тэжээхэд хэрэглэдэг. Тэд эс дотрох процессуудыг хэвийн болгохын тулд жижиг үрчлээ арилгахын тулд арьс нь түүний өнгийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна салстыг хуйх, үсийг маш сайн арчилж байдаг. Эдгээр зорилгоор жимс нь маск хэлбэрээр ашиглагддаг. Та гэртээ маск хийж болно: зүгээр л жимсээ арчиж, нүүрэндээ, үс, эсвэл хуйханд хэрэглэнэ.
Шилэн хоол болон эслэг нь тоосонцоруудад их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах замын бүх үйл ажиллагаа, мөн гэдэсний асуудлууд (өтгөн хаталт буюу эсрэг эмгэгүүд) -ийн асуудлыг шийдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
Авокадо нь эрдэс бодис, өөх, амин дэм агуулдаг. Бусад ногоо, жимс жимсгэнүүдэд агуулагдах каротинойдуудыг илүү сайн шингээж авахын тулд янз бүрийн салатад нэмнэ. Хэрвээ та навчит салатыг идвэл түүнд ургадаг авокадо нэмж өгвөл биен дотор орох lutein, alpha, beta-carotene-ийн тоог нэмэгдүүлнэ.
Тиймээс алимка хүн бүхэнд чухал шаардлагатай жимс юм. Түүний ашигтай шинж чанар нь эрүүл хоолны дэглэмийн хувьд нөхөгдөхгүй жимс болгож өгдөг.