Удаан, зөв
1986 онд Италиас гаралтай хүнсний хөдөлгөөн удаашралтай байгаа өнөө үед дэлхий даяар сая сая мэргэжилтнүүдтэй. Энэ нь америк түргэн хоол хүнс, ханасан өөх тос, "хоосон" илчлэг агуулсан Европт үзүүлэх хариу үйлдэл юм. Хэрэгтэй, амттай хоолоор хийсэн бүтээгдэхүүн нь илчлэг өндөртэй хоол хүнсээр тэргүүлэгч гэж үздэг. Хоолны амтат хоол идэгчид урлагийг хоолоор шингээх үйл явцыг мэдэрдэг. Тиймээс "sloughfood" загварын сонгодог хоол нь ойр дотны хүмүүс, гоёмсог хооллолт, хоол хийх чадвартай чимэглэл, болгоомжтой сонгосон ундаа, хэсэг бүр leisurely цэнгэж байна. Урьдчилсан нөхцөл нь үйлчлэхээсээ өмнө өндөр чанарын бүтээгдэхүүнийг бүгдийг нь бэлтгэх явдал юм. Өдөрт гурван өдрийн турш өөх тослоггүй, дахин халааж байсан шөл. "Слоудфэдерс" -ын хүнсний сагс - далайн загас, ногоог, ногоон, хүнсний ногоо, чидуны тос, үр тариа, шинэ талх, царцдастай цардуул. Та ийм цэсээс оройн хоолны ресторанд ялгаатай байдаг уу? Энэ нь өдөр бүр гэр бүлтэйгээ гэртээ өдөр бүр тохиолддог бөгөөд түүний гараар бэлтгэгдсэн байдаг.
Cynthia Nixon. Секс "Хүйс ба Хот" цуврал киноны одод ч гэсэн завгүй байсан ч өөрийгөө тайван, амттай, хэрэгцээтэй, амттай хоолоор дүүргэх цагийг хуваарилахыг хичээдэг.
Хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэмүүдийн нэг нь хоол хүнсэндээ удаан, сайтар зажлах явдал юм. Энэ нь зөвхөн ходоодны ажлыг хөнгөвчлөх, бөөлжих, цөсний хүүдийхөөс хамгаална. Мөн бага иддэг. Бие махбодыг нь залгихын тулд эхний хэсэг нь залгисанаас хойш 20 минутын хугацаанд ханасан хэсгийн дохиог тархинд хийдэг. Ихэнх тохиолдолд та бяц дардаг. Үүнээс гадна, хоол хийх үйл явц нь miniseries үйл явцыг ойлгох, та довтолгооноос илүү яаралтай зууш нь зуршилаас ангижирч болно. Хэрэгтэй, амттай хоол хүнс нь орчин үеийн хүмүүсийн эрүүл мэндэд санаа зовж байгаа олон тооны хүмүүс хэрэглэдэг.
Органик шинж чанартай
Олон жилийн өмнө "органик" гэж нэрлэгддэг алим, улаан буудай Европчууд, америкчууд хоолны дэглэмийг мэддэг болсон. Супермаркетаас гялалзсан царайлаг эрчүүдээс хоёроос гурав дахин их үнэтэй улаан лооль харагддаг. Үнэндээ пестицид, GMO-г байхгүй байх нь илүү амттай, тааламжтай байдаг. Өндөр өртөг нь энгийнээр тайлбарладаг: гараар хөдөлмөрлөж, цэцэрлэг, цэцэрлэгийн ач тустай бэлэг нь өндөр үнэтэй байдаг. Органик байцаа, мах, сүү, цай, тэр ч байтугай чихэр. Та байгалийн өвөрмөц амтыг худалдан авах боломжтой, түүнчлэн супермаркет дахь төрөлжсөн дэлгүүрт эсвэл тохиромжтой хэлтэс дэх тохиромжтой хэрэгцээтэй, амттай хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, органик стилийн ресторанд оруулаарай. Манай улсад сүүлийнх нь хараахан ажиглагдаагүй байна. Гэсэн хэдий ч, органик алим нийлүүлэгчдийн үүрэг, бид зах зээлд эмээтэйгээ амжилттай тэмцэж чаддаг.
Жулия Робертс эко-фермтэй зөвхөн ашигтай, амттай хоолоор хооллодог. Хэдийгээр тогтоогдсон ч энэ нь зуршилыг өөрчилж чадахгүй бөгөөд эрүүл саруулын сүүгээр шинэхэн сүүгээ нэмэхийг шаарддаг.
Хортой пестицидгүй бүтээгдэхүүн нь мэдээж хэрэг, нитрат, хүнд металлын хордлогыг хасч, харшил үүсгэдэггүй. Дүрмээр бол тэдгээр нь улирлын шинжтэй бөгөөд нарны дор ургадаг учир илүү амттай байдаг.
Нэмэлт үнэ цэнэ
Цөөн тооны тэжээллэг элемент бүхий бүтээгдэхүүнийг соёл иргэншлийн хэрцгий чанар, эрдэмтэд хүчирхэг эм, сансрын хоолыг "амьдралын бодис" дутагдлаар дүүргэх чадвартай. Тиймээс янз бүрийн хүнсний нэмэлт бүхий лонхтой эрүүл хоолны дэглэмийн гал тогооны манлайлагчдыг засдаг. Зөвхөн тэд биш. Дээр дурьдсан хоол тэжээл нь бэхжүүлсэн сүү, иоджуулсан давс, кальцитай жүржийн шүүс, bifidobacteria бүхий тараг, селентэй өндөг, омега-3 гоймон зэрэг олон төрлийн хоолоор баяжуулсан хоол юм. Ялангуяа Японд энэ нь амжилтанд нэмэр болохуйц тараг төдийгүй амттан, бохь зажлахад ч илэрч чадсан юм. Хэрэгтэй, амттай хоолоор хийсэн бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтанд ороогүй, байгалийн аргаар ургуулсан бүтээгдэхүүн юм.
Reese Witherspoon нь баяжуулсан жигнэмэг, амин хүчлүүдийн нарийн төвөгтэй, Cher нь E витамин агуулсан амтгүй хоолгүй өдөрт амьдардаггүй.
Ийм эрүүл, амттай хоолны бүтээгдэхүүнийг өвчний улмаас эдгэрч буй хүүхдүүд эсвэл цэсэнд багтах нь зүйтэй. Ердийн чанартай бүтээгдэхүүн нь хүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэхээс илүү ашигтай байдаг.
Загасны мах, махан ч алга
Хачирхалтай нь, нэг удаа гүйж, хөвж явсан бүх зүйлээ хаясан цагаан хоолтон хүмүүс ногоон, тофу ба бор будаа хайрлагчид илүү идэвхтэй болсон. Гэсэн хэдий ч тэд үл тоомсорлож, шүүслэг махан хоол иддэггүй, гэхдээ хааяа л иддэг. Ихэнх тохиолдолд тэд өөрсдөө ногоо, самар, үр тариа, үр тариа, буурцаг, талх, жимс жимсгэнэийг зөвшөөрдөг. Энэ ялгаа нь мах, сүү, загас, өндөгний хэрэглээг тогтмол (сард 3-4 удаа) хэрэглэж байна. Энэ төрлийн хоолоор дагалдаж яваа хүмүүс өөрсдийгөө flexitarians (эсвэл долоон цагаан хоолтон) болон гунигтай үе нь тэдний зэрэглэлийг өргөжүүлдэг. Сонгодог (хатуу цагаан хоолтон хүмүүс) нь Флететарианчуудтай ямар ч холбоогүй тул шүүмжлэхийг шүүмжилж байгаа нь тэдний зорилго юу ч биш, тиймээс хөдөлгөөн гэж нэрлэгдэх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч, 2003 онд "флексэтерри" гэсэн нэр томъёо нь хэвлэлд хамгийн ихээр нэрлэгдсэн байв.
Шарон Стоун нь энэхүү хоолны дэглэмийн ачаар гайхалтай хэлбэрийг хадгалж байдаг. Өдөр бүр тэрээр шинэ ногооны салат дээр сууж амтат хоол биш жимс иддэг. Үүний зэрэгцээ тэрээр хулд загасыг идэх дуртай бөгөөд заримдаа хуурай дарсыг шарахын тулд үхрийн махыг өгдөг.
Нэг хэсэг нь цагаан хоолтон бол хамгийн зөв хоолны дэглэмийн нэг юм. Ургамлын олон төрлийн хоол хүнс нь витамин, шилэн тэжээл өгдөг ба бие махбодийг хэт ихээр агуулдаггүй. Үүний зэрэгцээ, мах, загас, шувууны хэрэглээ нь барилгын материалын уургийн хэмжээ шаардлагатай болдог. Сүүн бүтээгдэхүүн амин хүчлүүд болон кальцийг өгдөг. Үр дүн нь сайн хэлбэр, сайн эрүүл мэндийн байдал юм. Үүнээс гадна, энэ нь урт настнуудын онцлог шинж чанартай, амттай, амттай хоолны бүтээгдэхүүн юм.
Мэдээжээр!
Сэрүүн өөрийн цонхны тавцан дээр ургадаг? Яагаад болохгүй гэж? Нэгдүгээрт, бүх төрлийн витаминаар салад бүхэлд нь салатанд шинэхэн ургамал. Үүнээс гадна, энэ нь маш загварлаг юм. Холливудын алдартнууд экотрендийг баярлуулав. Тэд бага оврын дасгал хийдэггүй, тиймээс тэд зүгээр л dill саванд хийж, тэд ферм худалдан авч, ор эвдэж байна. Бүх ялтсууд дээр гарч байгаа бүх зүйлийн цэвэр байдал, ашиг тусыг бататгахын тулд бүгдийг хийх хэрэгтэй. Загварын чиг хандлагыг хадгалахын тулд ур чадвартай цэцэрлэгч болох шаардлагагүй. Хамгийн ойрхон зах зээлд "өөрийн" фермерийг олохын тулд шинэ ургамал, ногоо, жимс жимсгэнийг цэцэрлэгээс шууд ширээн дээр тогтмол хүргэх болно.
Англи хоолны тогооч Жэйми Оливер, түүний хоолны тухай дараагийн нэвтрүүлэг бэлтгэхийн тулд зөвхөн зах зээлд явдаг. Reese Witherspoon өөрөө байцаатай, луувантай ортой зөгийж байна.
Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, хэрэгцээтэй, амттай хоол хүнс бүтээгдэхүүн - үргэлж сайн байдаг. Хэрэв та өөрөө өөртөө өсгөсөн бол энэ нь бүтээгдэхүүний цэвэр байдал, чанарыг баталгаажуулдаг. Хэрэв та зах зээл дээр бүтээгдэхүүнээ худалдан авбал тэдний аюулгүй байдлыг хангахыг хичээ. Хамгийн наад зах нь, гэрчилгээ шаарддаг - зохион байгуулалттай зах зээлд ордог бүхэн заавал шалгагдана.
Пачаевничаем?
"Цай" гэж нэрлэгддэг маш их уусан ундаа нь олон жилийн туршид хайртай байсан бөгөөд саяхан дахин алдаршжээ. Хэрвээ эрт дээр үеэс хөдөлгөөнт кофены байшин руу залгах бол одоо хүмүүст цай сонгоно. Удаан хугацааны турш амттай, цайны байшинд зугаацдаг юм. Тэнд та шинэ төрлийн ундаа хийхийг төдийгүй бас цайны ёслолын ариун ёслолд нэгдэх боломжтой. Дашрамд хэлэхэд ийм институтэд зөвхөн уух ба зөвхөн цай ууна. Амттан болон тамхины хэлбэрээр нэмсэн зүйлүүд нь сайшаалтай биш бөгөөд үнэндээ тэд сайхан эмчилгээний амтыг гажуудуулж болно. Гэвч Британий ард түмнээс татгалзах түрэмгий биш, уламжлалт англи хэлээр ярьдаг цагнууд нь байнгын бялуу, шарсан талхтай хослуулдаг.
Мадонна, Английн жүжигчин Guy Ritchie-д баяртай гэж хэлэхдээ англи хэлээр ярихыг хүсээгүй. Тоглолт бүрийн өмнө поп бурхан нь нимбэгний цайны аягыг уух ёстой. Цайны донтолтонд Британийн хоёр өөр нэртэй одууд үзэгдэж байна: Дэвид Боуи энэ ундаа нь зүрх сэтгэлд нөлөөлж, Кейт Мосс гэдэгт итгэлтэй байна. Хамгийн шилдэг загвар нь өдөрт 12 аяга цай уухыг хүлээн зөвшөөрдөг. Францын дуучин Патрисиа Каш бол өөр нэг алдартай цайны үйлдвэрлэгч юм. Цай нь бэлэг дурсгалын зүйл мэт санагддаг бөгөөд бүх аялалаасаа хачирхалтай сортуудыг гаргаж ирдэг гэж тэр боддог. Хэдийгээр өдрийн цагаар Липтон цайны амтыг мэддэг ч гэсэн өглөөний цайгаа эхэлдэг.
Цайны алдартай нь ойлгомжтой. Эцсийн эцэст, гайхамшигт ундаа сортын - маш олон янзын. Хар, ногоон, цагаан, улаан, жимсний, ургамлын гаралтай, цагаан гаа ... Энэ төрөл бүрийн төрөлд та юу хүсч байгаагаа сонгож, хүссэн үр дүндээ хүрч чадна. Нэг цай тайвширч, тайвшруулж, нөгөө нь тайвширч дуугарах болно. Түүнээс гадна, цай нь амин дэм, антиоксидант, шим тэжээлийн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь биеэ сайжруулахад хамгийн тохиромжтой арга юм.