Энгийн хүний ​​дэглэм

Хүнсний эрүүл ахуй, хоол тэжээл нь бага зэргийн боловсруулалтанд өртөх, эсвэл огт хязгаарлагдахгүй байх нь хүмүүсийн дунд түгээмэл болж байна. Энэ үзэл баримтлалын үндсэн зарчим нь эрүүл амьдралын хэв маягийг хайрлагчид түгээмэл байдаг. Энгийн хүний ​​дэглэм нь эрүүл мэндийг сайжруулж, илүүдэл жин бууруулахад хувь нэмэр оруулах ёстой гэж үздэг. Энэ нь зөв хоол тэжээлийг дэмжигчдийн гол зорилго биш гэж үү? Энэ хоёрын хоолны дэглэмийн талаар ярилцаж, бүх давуу болон сул талуудыг нь сурцгаая.

Хоолны зарчим.

Судалгааны үр дүнд эрдэмтэд өвчний эхэн үеийн болон хүнсний гүнзгий боловсруулалт хоорондын хамаарал хангалттай нотолгоо олж чадсан байна. Хамгийн гол асуудал бол олон тооны боловсруулсан хоол хүнс, цөөн тооны шинэхэн хүний ​​хэрэглээ юм. Илүүдэл жинг багасгахыг оролдсон хүмүүс халуун дулаан эмчилгээнд хамрагдахаас татгалзаж, бидний өвөг дээдэс болох шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, самар, органик махыг ан агнах, цуглуулах зэргээр оруулав.

Чулуун зэвсгийн үеэр олдоогүй бүтээгдэхүүн, эртний хоол хүнсээр хооллож буй фенүүд нь хоолны дэглэмээс хасагдсан. Тэдгээр нь сүүн бүтээгдэхүүн, буурцаг, төмс, архи, кофе, цөцгийн тос, давс, цэвэршүүлсэн сахар юм. Хоол хүнсний зохиогчдын ярьснаар хүний ​​олон тооны өвчин үүсэх нь аж үйлдвэр, хөдөө аж ахуйн хөгжилтэй холбоотой юм.

Мөн энэ хоол тэжээлийн төлөвлөгөөнд цус бүлэгнөөс хамаарч зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломж нь цусны бүлэгт зориулсан хоолны дэглэмийг агуулдаг. Магадгүй, эртний хүн (агуй) хоолны дэглэм нь уураг агуулдаг их хэмжээний хоол хүнсийг хэрэглэснээр Аткинс хоолны дэглэмийг өөрчилсөн байна. Гэвч жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хэрэглээ хамгийн бага байх Аткинс хоолны дэглэмээс ялгаатай нь чулуун зэвсгийн үеийн хоол хүнс нь дунд зэргийн шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг болохыг харуулж байна.

Хоолны давуу тал.

Зоорь хооллохдоо оршин сууж буй газарт үйлдвэрлэсэн органик хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Кузейн өвчинд нэрвэгддэг хүмүүсийн хувьд агуй хүний ​​хоол хүнс нь цөцгий дутагдалтай тул сайн сонголт болдог. Түүнчлэн калори тоололтыг хасч, дэмжигчдэд өдөрт 65 хүртэлх калори зарцуулдаг. Ургамлын дэглэм хэрэглэх үед калорийн хэмжээ 20 орчим хувьтай байдаг.

Агуй агуу хүний ​​хоол тэжээлийн агуу давуу тал нь уургийн хангалттай хоол хүнс юм. Энэ нь хангалттай эрчим хүчний түвшинд эерэгээр нөлөөлдөг. Өндөг, шарсан мах, загас нь уургийн бүрэн эх сурвалж бөгөөд олон ашигтай тосны хүчлүүд агуулсан самар нь бие махбодын зөв үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Алим, гүзээлзгэнэ, улаан лооль, лийр бол олон тооны хоолны дэглэмд хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл ургамлын бүтээгдэхүүн юм.

Гавилчдын хоол тэжээлийн талаархи удирдамжууд нь артерийн даралт ихсэх, сэтгэл гутрал, бүдүүн гэдэсний хавдар, илүүдэл жин, чихрийн шижин зэрэг 2 өвчнийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг.

Хоолны сул тал.

Хоол тэжээлийг дэмжигчдээс гадна хоол тэжээлийн зарчмуудыг зөвтгөдөг гэдэгт итгэдэг олон үл итгэгчид байдаг. Тэдний бодлоор өвөг дээдсийнхээ хооллож байсан зүйлээ тогтоох боломжгүй нь агуй хүний ​​хооллолт дампуурлыг бий болгодог.

Үүнээс гадна, хоол хүнс нь гоймонг, амттан, талханд агуулагддаг нүүрсустөрөгчийн хэрэглээг оруулаагүй тул хүн бүрийн ангилалд тохирохгүй. Маш их хэрэглэдэг мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнүүд энэ хоолыг цагаан хоолтнуудад хүргэдэг. Хязгааргүй уураг хэрэглэснээр зүрх судасны систем, бөөр, ходоод гэдэсний замын эмгэг, холестерин ихэсдэг.

Хүн төрөлхтөний хоолны дэглэмээс хүний ​​биед ашигтай олон тооны хоол хүнсийг арилгадаг тул олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүний хэрэглээ зөв гэдэгт эргэлздэг. Үүнээс гадна бидний өвөг дээдсийн дундаж наслалт одоогийнхоос харьцангуй доогуур байгаа бөгөөд агуйны чанарыг сайжруулахад хүмүүсийн хоол тэжээлийн чанар чухал үүрэг гүйцэтгэсэн гэж үзэхгүй байна.