Бүх шинжээчдийн үзэж байгаагаар насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын хоолны дэглэм дор хаяж 300 грамм ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Гэхдээ эдгээр зөвлөмжийг үл харгалзан биднээс олонхи нь эдгээр бараа бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад цаг зав, мөнгө дутагдаж байгаагаар удирддаг. Энд бид өдөр бүр, бидний бие махбодын хувьд "цэцэрлэг эсвэл модноос" эдгээр чухал ач холбогдолтой зүйлсэд өөрсдийгөө татгалздаг. Бүгдэд нь нэмээд, байгалийн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний оронд олон хүмүүс хооллож, тусгай "витамин" шахмалыг хэрэглэж, энэ байдлыг хамгийн сайн арга гэж үзье. Гэхдээ энэ нь таблетыг зохиомлоор үүсгэсэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг хэзээ ч сольж чадахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай бодисуудыг агуулсан байдаг. Дашрамд хэлэхэд жимс жимсгэнэ, ногоо идэх нь маш чухал юм. Эдгээр ургамлын хоолыг идэж байхдаа эдгээр алдаанаас зайлсхийхэд тустай зөвлөмжүүд танд тусална гэдэгт найдаж байна. Тиймээс хүнсний ногоо, жимс жимсгэний үндсэн шинж чанарыг бидний хоол хүнсээр авч үзээд эдгээр бүтээгдэхүүнд юу хэрэгтэй байгааг олж мэдье.
Хүнсний ногоо зөв чанаж байхыг санаарай. Зөвхөн хоолны цэсэнд байгаа хүнсний ногоог зөвхөн манай хоолны цэсэнд амтлахаас гадна эрүүл мэндийн ач тусыг авчрахын тулд тэднийг хэзээ ч шингээж авахгүй байх ёстой. Тиймээс та үргэлж ногоожуулж эсвэл хоол хийхдээ үргэлж удаан дулаан эмчилгээ хийснээр тэдний шим тэжээл, витамины ихэнхийг алддаг гэдгийг санаарай. Хоол хийх хамгийн сайн цаг ойролцоогоор 5-10 минут байна.
Гэхдээ салатыг майонезаар аль болох бага хэмжээгээр хий. Ургамлын тосыг түлшээр цэнэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь хүнсний ногооны амтыг хадгалахад туслах болно.
Хүнсний ногоо хайчлалд үргэлж бэлтгэхийн өмнө хатуу байх ёстой, эс тэгвээс тэд хуучирч, шүүслэг болон гадаад төрхөө алдах болно. Энэ бол хүнсний ногоо хадгалахаас өмнө хийх ёстой зүйл юм. Энэ нь хадгалсан хоолонд амин дэмийг хэмнэж, удаан хугацааны турш хадгалж үлдэх болно. Шинэ зүсмэл ногоо нь эвдэрч гэмтэх цаг хугацаа байхгүй тул цаг агаарын дулаан эмчилгээ нь амт чанараа хадгалж байдаг. Үр жимс нь мөн адил.
Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ гэсэн үг. Бүх өнгө нь хүний эрүүл мэндэд тустай өвөрмөц, бие даасан багц бодис гэдгийг санаарай. Энэ нь юуны түрүүнд витамин, микроэлемент, фитохимийн. Дээрх бодисууд бүгд эдгээрийг ижил хэмжээгээр авах ёстой. Энэ төрлийн янз бүрийн жишээг үзүүлэв: Цагаан өнгийн бүх үр жимс нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд маш их нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бидний биед ногоон өнгөтэй холестеролыг багасгаж, бидний нүдэнд нөлөөлж, шүдний пааланг бэхжүүлдэг.
Өдөрт 4 удаа жимс, хүнсний ногоо хэрэглэж байх хэрэгтэй (бараг бүх хоолны дараа). Эсвэл хоол хүнсэнд ногдох хэсэг бүр нь эдгээр ургамлын дөрөвний нэгээс бүрдэнэ гэж хэлээрэй. Тэгэхээр энэ талаар бодох хэрэгтэй. Хэрэв таны өдөр галзуу хэмнэлээр бүтээгдсэн бөгөөд та ийм сайхан амтыг олж чадахгүй бол өөрийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх байгалийн жүүс хэрэглэдэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг солино. Жимс, жимс жимсгэнэ зэрэг байгалийн жүүсийг гэртээ хоол хийхэд хэтэрхий залхуутай байх хэрэггүй.
Мөн одоо хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ агуулсан витамины тухай хэдэн үг хэлье. Энэ болон түүний аминдэм дутагдал нь ерөнхийдөө өвдөх, бие сулрах шалтгаан болдог. Зарим витамины дутагдлаас болж хамгийн нийтлэг шинж тэмдгүүдийг харцгаая. Витамин С-ийн дутагдалтай учраас бид нойрмоглох, цочромтгой зан төрхтэй байдаг. Энэ тохиолдолд витамин С хоолонд ийм төрлийн жимсээр баялаг байдаг. Үүнд: цитрус, анар, киви. Хэрвээ хүний биед А аминдэм дутагдвал арьсыг хальтирч, харааны чанар буурсан байна. Энэ тохиолдолд ногоон сонгино, лууваныг хоолны дэглэмд нэмэх шаардлагатай. Хэрэв ходоодоо муу ажиллаж эхэлвэл таны уруул тод харагдана, таны нүүр царай нь хачирхалтай, танд хангалттай хэмжээний витамин байгаагүй гэдгийг та мэднэ. Энэ тохиолдолд та persimmon, усан үзэм, жүрж, чавга, байцаа хэрэглэх хэрэгтэй.
Эцэст нь, жимс, хүнсний ногооны тухай зарим сонирхолтой баримтууд.
1. Манго нь бета-каротиныг маш сайн эх сурвалж гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь бидний бие махбодийг A, C витамин боловсруулж чаддаг бета-каротин юм.
2. Луувангийн хэрэглээ нь хоёр хэсгээс бүрдэх бөгөөд өдөр тутмын хэрэглээний А аминдэмийн 70% -ийг хамарна.
3. Нэг киви жимс нь витамин С-ийн биеийн хэрэгцээг бүрэн хамардаг бөгөөд түүний найрлага нь 2 граммаас илүү хэмжээтэй байдаг.
4. Усан үзэм ба алим нь зөвхөн амттай төдийгүй эдгээр бүтээгдэхүүн нь атеросклерозын хөгжлийг зогсоож чадна. Мөн тэдний шүүс бидний биед холестерины хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Мөн антиоксидант нь маш олон тооны антиоксидант агуулдаг. Ялангуяа энэ усан үзэм нь харанхуй сортын талаар ярьдаг.
5. Түүний найрлага дахь байцаа нь маш их хэмжээний шилэн, кали, төмөр, В амин дэм агуулдаг.
6. Орон нутгийн нийтлэг улаан лоолиуд нь кали, хиам, хүчил ихээр агуулагддаг. Мөн улаан лоолийн шүүс нь артерийн даралтын хувьд маш ашигтай байдаг.
7. Чихрийн шижин нь чихрийн шижин, бодисын солилцооны эмгэгийн өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Түүнчлэн найрлага нь олон давс, цайр, витамин.
8. Өргөст хэмх нь витамин С, B1, B2, PP-ийн баялаг юм. Үүнээс гадна энэ нь ихээхэн хэмжээний эрдэс давс агуулдаг. Шүлхий хүчилтэй ачаар өргөст хэмх нь ходоодны шүүсний хүчиллэгийг багасгаж, бидний биед агуулагдах шөлийг зайлуулж чаддаг.
9. Гэвч хар шоргоолжнууд нь бидний биед эрдэс бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь каротин, фосфор, натри зэрэг ашигтай бодисуудыг агуулдаг.