Гэр бүл бүрийн гэр бүлийн уламжлал нь өөр өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч, олон хүүхэд хооллоход ямар хоол өгсөн нь эцэг эхээс шалтгаална. Манай редакторын албанд олон тооны захидал хүлээн авдаг. Уг хоолыг хүүхдийн цэсэнд оруулах, хэрхэн зөв бэлтгэх, хүүхдээ хэрхэн хооллох талаар заахыг хүсдэг. Энэ материалын жорыг танд энэ талаар тусална гэдэгт найдаж байна. Эдгээр бүтээлүүдийн зарим нь танай гэр бүлийн дуртай амттан болно. Хоолны хоолонд зориулж хоол хийхдээ хэд хэдэн дүрмийг ажиглах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хүүхдэд хоол хийхэд зориулсан шинэ, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэ. Хоёрдугаарт, маш их өөх тос, хурц орцыг хасах. Гуравдугаарт, хүүхдэд хооллохын тулд шарсан мах хийхийг зөвлөдөггүй.
Охины иштэй (1.5 жилээс бага насны хүүхдэд зориулсан)
Авах:
- 1 сонгино
- 1 лууван
- 1 хүснэгт. ургамлын тос нь халбага
- 3 хүснэгт. цагаан будаа халбага
- 2 төмс
- 2 хүснэгт. лаазалсан вандуйн халбага
- 1 өндөг
- 3 хүснэгт. сүү халбага
- давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил
1. Сүүтэй өндөгнүүдийг хэрчиж, дараа нь омлетыг хоолоор хийнэ.
2. Сонгино, лууваныг сайтар хутгана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, алтан хоол хүртэл хүнсний ногоо хуурч хийнэ.
3. Цагаан будаа сайтар зайлж сайтар угаана. Дараа нь 10-15 минутын дараа цагаан будаа нэмнэ.
4. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж болно. Будаа бэлэн болсон үед шөл рүү нэмнэ.
5. Хоолны төгсгөлд лаазалсан вандуй, жижигхэн ишийг багасгана.
Өнгөний салат (1 жилээс дээш насны хүүхдэд зориулсан)
Авах:
- 3-4 төмс
- 1 өндөг
- 1 улаан лооль
- 1 хүснэгт. Жижиглэсэн яншуй болон dill халбага
- 1 хүснэгт. Бага өөх тос цөцгийн тос (15% -аас дээш)
- давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил
Төмс, өндөгийг буцалгана. Хальс болон жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
2. Шинэхэн улаан лоолийг угаана.
3. Салат аягатай найрлагыг нэмж, ногоон, бага өөх тос цөцгий, давс, хольц нэмнэ.
Зөөлөн шөл-нухаш (1.5 жил хүртэлх хүүхдэд зориулсан)
Авах:
- 300 гр үхрийн мах
- 2-3 төмс
- 1 том лууван
- Бруссель дахь нахиаг 400 гр
- 1 өндөг
- ногоон яншуй, dill
- давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил
1, Хагас чанасан үхрийн махыг буцалгана, дараа нь энэ нь хоёр буюу гурван удаа махыг бутлуураар алгасах.
2. Шөлийг хатаана. Нь хальсалж лууван, төмс нь үүнийг дотор нь тавь. Дараа нь Брюссель нахиаг нэмнэ. Хэрвээ бэлэн болтол хүнсний ногоо түрхээд шөл нэмнэ.
3. Холигч хэрэглэхийн тулд бүх ногооыг тендерээр цэвэрлэж, үхрийн махыг нэмээд 10-15 минутын турш дунд зэргийн галд байрлуул.
4. Сайтар, dill ногооныг сайтар угааж, хуурай, дараа нь нилээд цавчих.
5. Хоол хийх эцэст шөл-нухашыг түүхий өндөг, ногоон өнгөтэй хийнэ. Зуурмагийг таглаад 10 минутын турш зогсооно.
Загасны нухаш (1 настай хүүхдэд зориулсан)
Авах:
- 300 г сагамхай булангийн тос, эсвэл сэгсэрнэ
- 1 булан навч
- Сүү 2 аяга
- 1/2 сонгино
- 50 г цөцгийн тос
- 100 гр бяслаг
- давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил
1. Сүүг саванд хийнэ, бэйс навч, 1/2 сонгино, давс нэмнэ.
2. Загасыг тавган дээр тавь. Хөргөх, хуурай болго.
3. Бяслагны үртэс дээр бяслаг нэмнэ.
4. Үрийг нь цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн бяслаг, чинжүү, бага зэрэг давстай хольсон загас нухаш.
5. Таваг дээр нухсан төмс тавьж, загасны хэлбэр, халбага нь масштабтай дээр нь загвар хийдэг.
Хатуу casserole (2 настай хүүхдийн хувьд)
Авах:
- тахианы булангийн 500 гр
- 2 төмс
- 1 сонгино
- 4 өндөг
- 200 г бяслаг
- 100 гр цөцгий
- 1 халбага. ургамлын тос нь халбага
- давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил
1. Тахианы филеэр буцалгана, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Нь төмс (хальснаас) буцалгана, хальс болон нарийн grater дээр сараалжтай.
3. Сонгино хайчилж, цөцгий нь бага дулаан дээр чанаж болгосон хоол (энэ нь бага зэрэг усаар шингэлнэ илүү сайн байдаг).
4. Тосгоны холимог болон хумсны хамт сайн өндөгийг Beat.
5. Бяслаган дээр тавь.
6. Цөцгийн тосыг хэлбэршүүлж, махыг нь оруулна. Сонгино, төмс, давс зэрэгтэй. Бүх зодуулсан өндөгийг хийнэ, 10 минутын турш халсан зууханд хийнэ.
7. Таваг минутын өмнө бэлэн болсон бол бяслагийг бяслагаар цацаж, зууханд буцааж хийнэ.
Ээжийн сав (2 настай хүүхдийн хувьд)
Авах:
- 150 гр тахианы булан
- 2-3 төмс
- 1 жижиг лууван
- 1 сонгино
- 20 г цөцгийн тос
- байцаа, 50 гр
- 1 чанасан өндөг
- давс - амсах болно
- Dill greens
Бэлтгэл ажил
1. Тахианы махан бутлуурыг туузанд хийж, шавар савны ёроолд жигд тархдаг.
2. Төмс нь мөн туузан хуваасан бөгөөд филетийн орой дээр тархдаг.
3. Нилээд байцаа, лууван, сонгино хэрчиж, төмс дээр нь тавина. Бүгдийг давс, цөцгийн тос болон бага зэрэг ус нэмнэ.
4. Тагийг таглаагаар таглаж, урьдчилан халаасан зууханд (180 ° C) 30-40 минут тавина.
5, Цавуулын найрлаганд бэлэн болсоны дараа тагийг нээж, дээд тал нь чанасан өндөгний хальс (цэцгийн хэлбэртэй байж болно) байрлуул.
Мах бөмбөг (1 жилээс дээш насны хүүхдэд зориулсан)
Авах:
- 60 г туулайн махны целлюлоз
- 2 цай. цагаан будаа халбага
- 1/2 өндөг
- давс - амсах болно
- 1chayn. цөцгийн тос болон цөцгийн тос халбагаар
- ногоон яншуй, dill
Бэлтгэл ажил
1. Махыг мах бутлуураар дамжуулан мах, шөрмөсөөс махыг нь авч хая.
2. Күүкийг цагаан будаатай будаагаар хийх.
3. Хөлдөөсөн цагаан будааны махыг жигнэн, махаар хольж, махыг нь холино. Үүний дараагаар үржлийг нь өндөглөн, бүх зүйлийг ташуурдуул.
4. Бяслаг махыг жижиг бөмбөлөг рүү хийж, уурын зууханд хийнэ.
5. Цөцгийн тос буюу цөцгийтэй тосыг тосоор цацна.
Сагамхай "амтат" (1.5-аас дээш настай)
Авах:
- 1 литр ус
- Сагамхай 1.5 аяга
- 2 сонгино
- яншуй 2 үндэс
- 3 хүснэгт. халбага жижиглэсэн яншуй
- 100 мл цөцгий тос
- 3 хүснэгт. халбага тос
- давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил
1. Усыг буцалгана. Сиам сонгино, үндсийг хальсалж арилгана. Буцалсан ус зүсэгдсэн үндэс болон нэг бүтэн сонгины саванд саванд хийнэ. 5-7 минутын турш байлгана.
2. Сагаганыг үндсээрээ усаар хийгээд, сагамхай бэлэн болтол хутгана.
3. Нутаг дээрээс сонгино аваад тагийг нь тавина.
4. Хоёр дахь сонгино цөцгийн тосыг нэг халбага цөцгийн тосоор жигнэж, будаа руу нэмнэ. Тагыг нь боож, будаагаа 10 минутын турш уусгаарай.
5. Цөцгий, үлдсэн цөцгийн тос болон жижиглэсэн яншуй ногоон, давс, чинжүүтэй бэлдсэн хоолыг дүүргэ.
6. Тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш үлдээгээрэй.
Curd бялуу (2 настай хүүхдийн хувьд)
Авах:
- Цэцгийн бяслаг 500 гр
- 2 хүснэгт. халбага тос
- давс - амсах болно
- 1 өндөг
- 2 хүснэгт. элсэн чихэр
- 2 хүснэгт. халбага семолина
- 1 хүснэгт. газрын жигнэмний ор
- 100 гр үзэм
Бэлтгэл ажил
1. Цөцгийн тос, давс, өндөг, элсэн чихэртэй хамт мах бутлуураар зуслангийн байшин бяслагт дамжина. Үр массдаа аажмаар semolina-д оруулна.
2. Угаасан үзэм нэмнэ (та хэмжээ, өнгөөрөө өөр өөр байж болно - ингэснээр илүү гоё байдаг), бүгдийг сайтар холь.
3. Бялууг цөцгийн тосоор тосолж, газрын гадаргууг сайтар холино. Цөцгийтэй тооны бялууг чангаруул.
4. Урьдчилан халаасан зууханд (160-180С) 25-30 минутын турш бялуу хийж тавь. Бялуу дулаацуулж үйлчил.
Cranberry mousse (1.5 жилийн настай)
Авах:
- Цангис 200 гр (шинэхэн буюу хөлдөөсөн)
- Элсэн чихэр 200 гр
- 4 хүснэгт. халбага семолина
- 500 мл ус
Бэлтгэл ажил
1. Канжоныг угааж, шүүсийг шахаж авна.
2. Усаар шахаж дүүргэ, 10 минутын турш хооллоорой.
3. Шүүсэн сироп руу элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
4. Нимгэн урсацаар шүрших (байнга хутгана.) Манго ба 10 минутын турш хоол.
5. Мөөгийг хөргөөд цангис жимсний шүүс (дарсны дараа үлдсэн) нэмээд ягаанаар хөөсөрхөг хүртэл хольсон бүх зүйлийг зуурна.
6. Мосс ваар, эсвэл креманкам руу юүлж, хөргөгчинд хийж, хөлдөөх нь 2-3 цаг шаардагдана.