Загаснуудтай загас Загас, хүнсний ногоо - хамгийн сайн хооллолт, эрүүл хоол хүнс биш юм! Муурын загас нь жижиг яс дутагдалтай, зөвхөн "сүүл" -д биш харин булчингийн хооронд биш юм. Масшалгүй загасыг арьсны гадаргууг цэвэрлэж болохгүй. Энэ нь давстай цэвэрлээд, салстаар угаана. Сома мах нь төв мэдрэлийн систем, арьс, үс, хадаас, хоол боловсруулах замын эерэг нөлөөтэй байдаг. Хэрэв энэ загасны зөв чанасан бол хамгийн амттай хоол нь таныг хүлээж байна.
Орц:- Сам steak 500 гр
- Мөөг нь 150 гр
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Яншуй шинэ 30 гр
- Lemon 1 pc.
- Сонгино 1 pc.
- Шинэ цагаан гаа 30 гр
- 50 мл-ийн шүүс
- Алхам 1 Бид танд дараах зүйл хэрэгтэй. Үүнд: муурны мах (филеакийг сольж болно), мөөг, чинжүү, нимбэг, ногоон, цагаан гаа, сонгино, цуу.
- Алхам 2 Эхлээд загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид цэвэрлэж, нарийн grater цагаан гааны дээр цэвэрлэнэ. Хатуу ширхэгт хүрч чадахгүй байна.
- Алхам 3: Нэг нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
- Алхам 4 Дараа нь арвай, нимбэгний шүүсийг цуутай холино.
- 5-р алхам: Жижиг савыг аваад, дотор нь стейк хийж, маринадаар дүүргэ (ингэснээр загас бүх чиглэлд нэгэн зэрэг явна). Хамгийн багадаа 20 минутын турш үлдээгээрэй.
- Алхам 6 Хачир нь мөөг, чинжүү, сонгино, ногооныг хайчил.
- 7-р алхам: Хөлдөөсөн загасыг тал бүр дээр 3 минутын турш өндөр дулаанаар угаах. Дараа нь таглааг нь халааж, шарсан махыг тал бүр дээр 5-8 минутын турш бууруулна.
- 8-р алхам: Мөөг, сонгино, чинжүүг шарсан болтол нь хүртэл хий. Эцэст нь бид үлдсэн marinade загасыг бөглөж, ногоон нэмнэ. Бид нэг тавган дээр хүнсний ногоо, загасаар үйлчилж, анарны амтлагч буюу нимбэгний шүүсийг асгаж байна. Бон хүсэл!