- гахайн unsalted тос - 1 ширхэг
- гурил - 2 аяга (ажлын гадаргуу дээр 2 халбага, гурил нэмнэ)
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- Элсэн чихэр - 2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- сүү - 3/4 шил
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хүрэн газрын тос бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн аяганд хэдэн минутын турш дунд дулаанаар аяганд хийж, жижиг саванд хайлуулна. Алтан хүрэн болон самрын үнэрийг хүртэл тогооч. 2. Хөөсрөлт хийх үед модон халбагаар цөцгийн тос холино. Газрын тосыг буцалгаж эхлэхэд халаагуураас халааж, тосыг өрөөний температурт хөргөнө. 3. Том аягатай гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс холино. Саванд хийж хуурай найрлагатай хүрэн тос болон сүүг зөөлөн асаана. 4. Зуурмагийг гурилын гадаргуу дээр 1 см-ийн зузаантай болгоно 5. Зуурсан гурилыг 7.5 см-ийн диаметртэй зуурмаг дээр тавина. Зуурсан гурилан цаасаар жигнэж, 12-15 минутын турш зууханд жигнэж бага зэрэг алтан өнгөтэй. 6. Күүкийг саатал болон жигнэмэг тос эсвэл цөцгийтэй дулаанаар халаа.
Хадгалалт: 4