Ямар ч эцэг эхчүүд бүгдээрээ янз бүрийн чихэртэй, маш их амттай байдаг бөгөөд заримдаа өсөн нэмэгдэж буй организмд туслах боломжгүй байдаг. Өнөөдөр бид та нарт амттай, хамгийн чухал нь бэйкэн, бин, фриттерийг баярын хүүхдийн ширээн дээр хэрхэн хооллохыг танд заах болно. Мэдээжийн хэрэг эдгээр амттанг зөвхөн амралтын өдөр төдийгүй өдөр тутмын хэвийн үйл ажиллагаанд зориулж бэлтгэж болно. Хэрэв та түүнд ийм сайхан амтыг бэлдэж байвал хүүхдэд баяртай байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Энэ нь бинк, бингийг хоол хийхэд цаг хугацаа шаардагддаг тул та зөвхөн амттай хоолоор хүүхдүүдэд таалагдахгүй ч цаг хугацаа алдах болно.
Энд жорууд байна!
ПСВИД нь PANCAKES
Шаардлагатай найрлага: сүү - 0,5 л, давс - хавчих, 2-3 тахианы өндөг, нунтаг сахар - 15 гр, 200 гр гурил, ургамлын тос.
Бэлтгэн бэлтгэх жор: давсны чимхлээр авч, (өөр нэг 0.2 литр сүүтэй) 0.3 литр сүүтэй хольж, дараа нь сүү рүү элсэн чихэр, түүхий өндөг, гурил нэмнэ. Бүх шингэн массаас бид зуурсан гурил зуурмагаар зуурдаг. Сүүнээс үлдсэн хэсэг нь нэгэн төрлийн масстай туршилтыг хольсон (энэ нь бас нэг төрлийн масс, илүү их шингэн байх ёстой). Манай зуурмаг бэлэн байна. Одоо бид зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тосоор тосолно. Хайруулын тогоо халаагаад бинк хийж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд халбага авч халсан хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр тал дээр шарсан талх байна. Бялуу бэлэн болмогц тэдгээрийг саатал, хоолой руу эргүүлж, үйлчил! Хүүхдүүд энэ амттай хоолыг хайрлах болно!
Шаардлагатай найрлага: сүү - 0,35 литр, нунтаг сахар - 40 грамм, давс, 1 өндөг, 150 грамм бяслаг, 100-120 г гурил, хайлсан цөцгийн тос, ямар ч саатал.
Хоолны жор: 0.35 литр сүү нь хагас хэсэгт хуваагдаж, өөр өөр саванд хийнэ. Сүүний эхний хэсэгт давс, сахарын нунтаг (эсвэл сахар), түүхий тахианы өндөг, зуслангийн бяслаг, гурилыг нь нэмнэ. Бүх бүтээгдхүүн нь бөөндөөгүй нэг төрлийн масс руу холиход бид хоёр дахь савны сүүг нэмээд бүгдийг холимоггүй нэгэн төрлийн масс руу холино. Зуурмаг бэлэн болсон үед энэ нь хагас цаг, дөчин минутын турш зогсож байг. Зуурмаг дуусмагц бинкануудыг бэлтгэж эхэлнэ. Бөөгийн хоол хийх зарчим нь бид мэднэ, тиймээс бид үүнийг үзэхгүй болно. Бэлэн болсон бинкүүд нь сааталтай тослогдож, хуруу шилэнд орлоо. Талхууд бэлэн болсон бөгөөд та тэдгээрийг хүснэгтийн ширээн дээр дулаан, халуун хэлбэрээр хийж болно. Бон хүсэл!
ТОДОРХОЙЛОЛТ, ХАМГИЙН ДАХЬ ХӨГЖИЛ
Шаардагдах найрлага: цөцгийн тос 0.4 литр, давс, 3 шар, сахар нунтаг, 150-170 гр гурил, 5-5,5 г натри, 4 уураг, хайлсан цөцгийн тос болон чанамал.
Бэлтгэн бэлтгэх жор: цөцгий, гурван өндөгний шар, элсэн чихэр, элсэн чихэр (таны үзэмжээр) давс гичийг нэмнэ. Гурилтай натритай гурилыг хольж, цөцгийтэй масс нэмээд дараа нь зуурсан гурилгүйгээр зуурсан гурил зуураад, өндөгний цагаан нэмнэ. Хуушуурын бин, бинк зэрэг нь хайлсан цөцгийн тосоор аль алин дээр нь шарсан байх ёстой. Бэлэн болсон бамбар чанамалаар үйлчилдэг. Мөн гоо сайхны хувьд дээд тал нь чихрийн нунтаг цацаж болно. Маш сайхан, амттай хоол авах!
ТАВДУГААР БҮЛЭГ
Шаардлагатай найрлага: 0.5 литр сүү, 50-60 грамм нунтаг элсэн чихэр, мөөгөнцөр - 15 орчим грамм, 2-3 тахианы түүхий өндөг, давс, 400-500 грамм гурил, шар тос.
Бэлтгэн бэлтгэх жор: Өмнөх жор шиг бид хоёр сав авч, тэндээс бидний бүх сүүг асгаад түүнийг хоёр тэнцүү хуваана. Сүүгийн эхний хэсэгт элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр, түүхий тахианы өндөг, гурил зэргийг нэмж, бүх бүтээгдэхүүнийг холимоггүй нэгэн төрлийн, зузаантай масстай холино. Хүлээн авсан жинд бид хоёр дахь хүчин чадлаас нь сүү нэмж, дахин нэг төрлийн жинтэй холилддог, гэхдээ энэ нь эхэндээ тийм ч зузаан биш юм. Бэлэн зуурмаг нэг цаг орчим төөрдөг. Тиймээс бид үүнийг сэрүүн газар тавиад үүнийг түргэн шуурхай болгохыг хүлээнэ. Бэлэн зуурмагаас бид маффин талхны хоёр талд шарсан талх байна. Энэ хоол нь чанамал бүхий дулаан хэлбэрээр ширээн дээр үйлчилдэг.
Apple PANCAKES
Шаардлагатай найрлага: 0.5 литр сүү, овъёосны хальс - 150-160 грамм, 2-3 ширхэг, 150 грамм гурил, талхны тос - 20 орчим грамм, нунтаг элсэн чихэр, давс, алим 400 гр, хайлсан цөцгийн тос.
Хоол хийх жор: халуун сүү дэх овъёосны овоолгыг нэвт норгох хэрэгтэй. Үр массад гурил гучин гурил грамм элсэн чихэр, гурилан гурил, гурил гээд гурван өндөгний шар гурил, давс, хоёр, гурван халбага нэмнэ. Дараа нь алим, хальс, хальс зэргийг хальс, хальс, хальс, хальс, хальс, хальс, хальс, хальс, хальс, хальс, хальс зэргээс нь салгаад, дараа нь үр тариа, сүү, гурил, бусад бүтээгдэхүүнд алим нэмнэ. Хайруулын тавган дээр хайлуулсан цөцгийн тосыг сайтар чанаж, халааж, хоёр талдаа бинкийг хуурч эхлээрэй. Бэлэн боов нь нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэгдэж болно. Ширээн дээрх энэ хоол нь зөвхөн халуун хэлбэрээр үйлчилдэг. Учир нь хүйтэн хэлбэрт алим хатуурдаг. Хүүхдүүд ийм бинкийг маш их хайрладаг!
POTATO PANCAKES
Шаардлагатай найрлага: чанасан төмс 300 гр, цөцгийн тос 30 гр, гурил 10-15 гр, 2 түүхий тахианы өндөг, 20-25 грамм өөх, давс, бяслаг.
Хоол хийх жор: төмс буцалгаж, мах бутлуураар дамжин тарих (загварлаг сараалж буюу холигчоор нунтаглах). Өндөгний гурилтай цөцгий холино, гурил нэмж, үр дүнтэй буталсан төмстэй холино. Бид уурагыг сэвсэрхэг хөөсөрдүүлж, төмсөөр олж авсан массаас цөцгий болон гурилыг нэмж өгнө. Бид хайруулын тавган (эсвэл тос) халаагаад, энэ жороор бинк хийхэд 1-1.5 см-ийн зузаантай байх ёстойг харгалзан хоёр талаасаа бингийг хуурч авна. Дууссан бинкууд нь дээд талд нь сараалжтай бяслаг цацаж, халуун ширээн дээр ширээн дээр тавьдаг. Ийм хоолон дээрээс хүүхдүүд чинь хуруугаа долоох болно!
ТОГТВОРТОЙ БАЙХ
Шаардлагатай найрлага: тараг - 125-130 гр, 60-70 гр гурил, сод ундаа 1 халбага, 2 өндөг, давс, өөх тос (эсвэл цөцгийн тос).
Хоол хийх жор: мацаг барин гурилыг асгаж, хоёр өндөгний шар нэмж, жигд натри халбага, давс, давс, сахар хоёр, гурван халбага нэмээд бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Бид тосыг (халуундаа тосоор) халааж хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талаас нь хайруулын тавган дээр хоол хий. Бэлтгэсэн бинкийг халуун, хүйтэн ширээн дээр тавина. Энэ хоол нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед маш хэрэгтэй байдаг.
Мэдээллийн фритч, бин, бин гэх мэт хүүхдүүдийнхээ төдийгүй, та ч бас! Тиймийн тул, хэрэв та хүүхэдгүй, эсвэл аль хэдийн насанд хүрсэн бол эдгээр жороор дамжин өнгөрч болохгүй, харин амттангаар хооллоорой! Та болон таны гэр бүлд сайхан сэтгэл хангалуун байгаарай!