- гурил - 1 1/2 аяга
- сод - 1 халбага
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- шанцай - 1 халбага
- Кардамон - 3/4 Teaspoons
- цагаан гаа - 1/2 халбага
- самар - 1/2 халбага
- хумс - 1/2 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1 шил
- тос эсвэл маргарин - 1/2 аяга
- өндөг - 3 ширхэг
- алимны нухаш - 1/4 Шилэн
- сүү - 1 шил
- Цайны уут - 4 ширхэг
- тос эсвэл маргарин - 1 аяга (паалантай)
- ванилийн ханд - 1 халбага (паалантай)
- шанцай - 1 халбага (паалантай)
- чихрийн нунтаг - 4 1/2 Аяга (паалантай)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Маягтыг цаасан дээр хэвлэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, сод, жигд нунтаг, давс, шанцай, кардамон, цагаан гаа, самар, хумсыг холино. 2. Жижиг саванд сүүг буцалгана. Дулаанаас нь халааж, цайны уут нэмнэ. 10 минут зогсох. Цайны уутыг авч, сүүг өрөөний температурт хөргөнө. 3. Том аягатай цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хамтдаа холино. Өндөг, нэг удаа, ташуураа нэмнэ. Apple алимны сумыг нэмээд хутгана. Зуурсан гурилын хольцтой 1/3 гурилыг нэмээд холино. Дараа нь 1/2 сүүний хольц болон ташуурыг бага хурдтай нэмнэ. Гурил гурилыг нэмээд холино. Үлдсэн сүүг нэмээд холино. Эцэст нь үлдсэн гурил нэмээд холино. 4. Цаасан бүрийг 2 хоолны халбаган дээр хийж, 14-16 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бүрэн хөргөнө. Мөстлөгийг хийхэд саванд цөцгийн тос түрхэнэ. Нунтаг элсэн чихэр болон ташуурыг 1 аяга нэмнэ. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр нэмээд нэмж, ванилийн хандыг хутгана. Шанцай нэмээд сайтар холино. Үлдсэн нунтаг сахар, нэг шилийг нэг удаа нэмж, нэгэн төрлийн хүртэл зуурна. Хэрэв пааланга хэтэрхий хуурай бол 2 халбага сүү нэмнэ. Glaze сэрүүн кофегоор чимэглээрэй. Шаардлагатай бол шанцайтай шүрших.
Сахал: 4-6